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: 美食中国 . C' q& _+ r& f8 k
在钙、维生素C、磷、钠、钾等的代谢上,镁间必要的物质,在神经肌肉的机能正常运作、血糖转化等过程中扮演着重要的角色。
0 \$ M8 Q/ [# x: o g; @≮功效≯
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7 [ Y5 ~% P; [促进心脏、血管的健康,预防心脏病发作;
; d/ Z U' \- h. s% W防止钙沉淀在组织和血管壁中,防止产生肾结石、胆结石;
. E2 ~6 E* q# T" U使牙齿更健康;" u! K/ {$ W( M0 E0 _& ?* f2 I2 K
能协助抵抗忧郁症,与钙并用,可作为天然的镇静剂。
2 \6 o \5 _. ?9 c$ \1 F! l≮建议每日摄取量≯9 ^% F% S5 C P5 I& _& L0 x0 n
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成年人的建议摄取量是250~300mg。妊娠期、哺乳期妇女要摄取300~350mg。3 R0 x/ g2 b( B1 g. o* K& {
≮食物来源≯
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未研磨的谷类、无花果、杏仁、坚果、各种种子、深色绿叶蔬菜、香蕉等。7 Z/ t" y5 p f7 V, D) U1 P R1 H
≮需要人群≯( p3 _4 C% R* c( K* d5 D
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酒精中毒的人通常有缺镁的现象,常喝酒的人最好多摄取镁。
& }( F/ `; _* ~4 N0 T' |( ]≮缺乏症≯
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缺乏镁会导致神经过敏、肢体颤抖、低血糖、心悸等症状。 |
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