维生素C(抗坏血酸)

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+ r/ n+ E# n- P维生素C是水溶性维生素，是知名度最高的营养素，不但是美容灵药，更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素。它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭到破坏。
≮功效≯
/ N" [. x# r8 A" W# s, h) Q1 F1、增加皮肤弹性，预防色斑；
0 s3 w0 Q/ O7 g, h- v3 b2、促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤、牙龈出血，加速手术后的恢复；
' U1 b7 E- @9 O4 E- N3、预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；
4、降低血液中的胆固醇，减少静脉血栓发生几率；
* `7 x: Q) `7 M. s! j& d# u+ O4 [5、可治疗普通的感冒，并有预防的效果；
# `4 s# W, [! U! ?  H6、可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；
7、帮助吸收铁质，崩解叶酸，并能预防坏血病；
8、有助防止致癌物亚硝胺的形成，具有抗癌作用；
7 k1 k7 }) M; }9、可使蛋白质细胞互相牢聚，有助制造胶原，防止衰老，延长生命。
≮建议每日摄取量≯
成人的建议摄取量是每天60mg。在怀孕和哺乳期间需要更多，应在70~95mg。但要注意，维生素C虽好，过多摄入可能会引起结石或出现副作用。另外，在服用洋参后3小时内不要服用维生素C制剂或食用含维生素C丰富的食物。
+ s: e4 X* }& P4 F≮补充周期≯
维生素C在人体内仅停留4小时，所以每天至少补充两次。
≮食物来源≯
/ W9 z7 |* P2 L" e7 q% i! u0 }$ O绿色蔬菜、青椒、番茄、辣椒、菜花、土豆、杏、苹果、桃等。
7 c; f& S) U$ u! _" V7 F≮需要人群≯
3 d* n4 p! A5 e; g# G* G吸烟、酗酒及爱吃肉食的人补充维生素C对身体有益；
服用避孕药、抗生素、阿司匹林的人要增加维生素C的摄取量；
5 D. L2 P. k1 J3 m! I* {  m! d' c一氧化碳会破坏维生素C，所以住在都市的人要增加维生素C的摄入。
4 f( E* O3 j5 R7 h$ D3 K≮缺乏症≯
$ ]- `* }! [6 q. l, G1 L( i严重缺乏维生素C会出现坏血病。