维生素C(抗坏血酸)

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: x# l  K9 d, l$ @维生素C是水溶性维生素，是知名度最高的营养素，不但是美容灵药，更是抗氧化、保护细胞、甚至有效抗癌的维生素。它普遍存在于蔬菜水果中，但容易因外在环境改变而遭到破坏。
≮功效≯
1、增加皮肤弹性，预防色斑；
2、促进伤口愈合，治疗外伤、灼伤、牙龈出血，加速手术后的恢复；
" X  G: R: }. ?" y6 X* x2 ]3、预防滤过性病毒和细菌的感染，并增强免疫系统功能；
5 A7 d$ t  n( @; u+ P8 u, k5 N4、降低血液中的胆固醇，减少静脉血栓发生几率；
5、可治疗普通的感冒，并有预防的效果；
6、可减弱许多能引起过敏症的物质的作用；
; e: i4 c6 `9 e7 k1 X9 ?: e7、帮助吸收铁质，崩解叶酸，并能预防坏血病；
# r: @$ Y9 u2 T9 \9 a: @  B8、有助防止致癌物亚硝胺的形成，具有抗癌作用；
3 Y  ?! `" K* i; R* G2 D5 \9、可使蛋白质细胞互相牢聚，有助制造胶原，防止衰老，延长生命。
≮建议每日摄取量≯
成人的建议摄取量是每天60mg。在怀孕和哺乳期间需要更多，应在70~95mg。但要注意，维生素C虽好，过多摄入可能会引起结石或出现副作用。另外，在服用洋参后3小时内不要服用维生素C制剂或食用含维生素C丰富的食物。
≮补充周期≯
& a- |8 Z2 l% s/ }# o: h$ F  l, C维生素C在人体内仅停留4小时，所以每天至少补充两次。
≮食物来源≯
绿色蔬菜、青椒、番茄、辣椒、菜花、土豆、杏、苹果、桃等。
9 Z- ^) d) n/ q: O≮需要人群≯
吸烟、酗酒及爱吃肉食的人补充维生素C对身体有益；
: n4 r$ r2 Z3 m: e; Z! Q服用避孕药、抗生素、阿司匹林的人要增加维生素C的摄取量；
+ }& ~, q( y) q3 y4 B! s/ Z9 D0 @* r一氧化碳会破坏维生素C，所以住在都市的人要增加维生素C的摄入。
2 ]# Z1 U$ V  \0 `* i0 T; h≮缺乏症≯
- s) U2 A9 `' @- o& R: B严重缺乏维生素C会出现坏血病。