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: 美食中國 對準媽媽而言,葉酸實在是非常非常重要的維生素,不但細胞分裂少不了它,更可預防胎兒某些先天神經系統及紅血球、白血球細胞缺陷、傳達遺傳密碼、避免胎兒脊柱裂,對寶寶的小生命影響重大。
: W9 |$ ?1 N- H* U! [ N m≮功效≯ ! Z9 K) e+ ]" G4 ~, f I( C) ^
1、促進正常紅細胞的生成,預防貧血; # X) J$ F$ C1 _" i J7 ]. S
2、維護神經系統、腸、性器官、白細胞的正常發育;
) i+ N9 q2 k' @5 R. o3、促進乳汁的分泌; / a$ T* ^, Y, K$ ?2 w/ X- H
4、增進皮膚的健康; $ _$ a) ]9 E8 Q8 y7 U
5、與泛酸及對氨基苯甲酸一起服用時,可防治白髮; # e# v' f: B% b3 ~- }" U7 U3 x/ [
6、在身體衰弱(健康狀況不良)時,可增進食慾; 0 m- L" B( W1 o7 K X
7、防止口腔黏膜潰瘍; % m# P' T, A) T. d5 r
8、調整胚胎及胎兒神經細胞發育,預防某些先天缺陷。
; u0 Z# b' E6 [8 M≮建議每日攝取量≯ ) }" o3 b7 }4 L# u0 B G9 u
成人建議攝取量是每天180~200μg。孕婦應加倍;哺乳期婦女在前六個月需要280μg,之後的六個月則需260μg。 1 d j! Q- }5 t8 g
≮食物來源≯ + u% a" |1 X+ n6 _. o+ n' n* v( v
肝、深綠色葉菜、胡蘿蔔、南瓜、土豆、豆類、香蕉、辣椒、堅果、全麥、蛋黃、魚肝油等。 1 n) W- d' q5 H+ K
≮需要人群≯ ; [6 J5 r; `, P
孕婦和哺乳婦女尤其需要增加攝取量;
; }, c# y, Y! ^! J經常飲酒者需多攝取葉酸;
2 R7 b! f/ ~0 ~& }3 n6 I大量的維生素C會加速葉酸的排出,所以攝取維C在2g以上的人必須增加葉酸的攝取量; 3 l. i1 e S% }( q0 ~; m
正在服用磺胺類藥、安眠藥、鎮靜藥、阿司匹林、雌激素的人需要增加葉酸。 8 K% R2 a& \' g8 V5 i. s! A1 \ M' O
≮缺乏症≯
& m a$ C. b" h1 v巨細胞性貧血、舌瘡、輕微精神症狀如失眠、健忘、躁動不安等。 |
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