把它蒸熟了吃，孩子風寒咳嗽，准好！

仰望岐黃 中醫 性命 心靈

最近啊，深深感受到了什麼叫做冬天！不把孩子穿成熊貓，都不敢讓孩子出門！但是孩子還是感冒了！也不能總給孩子吃藥吧 ！家長們別着急哈~我這有個好方子！你可以看看！

材料：金桔1000克，冰糖適量（根據自己口味定，放多了反而生痰），檸檬一個，蜂蜜一勺；

經常咳嗽是脾肺功能差，需要強脾胃：

金桔用清水洗乾淨，再用鹽水泡半小時，瀝乾水，用小刀把金桔劃十字花口，不喜歡整個的也可以切成兩半，捏爛一點。

鍋裏倒入清水和冰糖（適量），小火煮開直至冰糖全部融化，倒入金桔，大火煮開後，改用小火，煮至金桔扁了後關火，加一勺蜂蜜，這個蜂蜜加不加都可以的。

等晾涼後裝進無水無油經過消毒風乾的玻璃罐裏，密封，冷藏，吃的時候取出直接吃或者沖水吃都可以。

這個方子，一年四季都可以！對風寒咳嗽，極好！

ps：

金桔：辛、酸、甘，溫；

功效：寬中化痰下氣；

主治：風寒咳嗽，胃氣痛，食積脹滿，消食化痰，醒酒，疝氣；

金桔食用禁忌：脾弱氣虛者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙齦腫痛者忌食金桔。

【金桔食療方辨證施用芻議】

觀帖中所載金桔蜜餞方，確合【本草綱目】"金橘下氣快膈"之論，然中醫治病首重辨證，今就風寒咳嗽之機理與食療施用略陳管見：

一、藥食同源之理
金桔性溫味辛甘，具宣散之性，誠如【隨息居飲食譜】所言"金橘醒脾，辟穢，化痰"。其配伍冰糖甘緩潤肺，蜂蜜補中潤燥，檸檬酸收佐制辛散，組方暗合"辛甘化陽，酸甘化陰"之旨。然須明辨此方適宜"風寒束肺"之證，若見痰黃黏稠、咽痛口渴之風熱咳嗽，反恐助熱生火。

二、辨證施用要點
1. 風寒咳嗽特徵：痰白清稀、鼻塞流清涕、舌淡苔白，可伴惡寒無汗。
2. 脾胃虛弱者當慎用，金桔皮含揮髮油，多食易傷脾陽，可佐陳皮3克以運脾。
3. 糖尿病患者可去冰糖，改加羅漢果半枚同煮。

三、食療與藥治之別
【醫學衷中參西錄】強調"食療之效，貴在持久"，此方宜作輔助調理。若見：
咳嗽三日不愈
痰中帶血
呼吸急促
當立即就醫，不可專恃食療。

四、養生防病之道
【黃帝內經】云"上工治未病"，冬季養護小兒肺衛：
1. 晨起以淡鹽水漱口
2. 常按揉迎香穴（鼻翼兩側）
3. 飲食宜溫軟，忌生冷瓜果

結語：此方配伍得宜，然須"觀其脈證，知犯何逆，隨證治之"。建議家長察患兒舌苔脈象，或諮詢執業中醫師辨證施用。食療雖佳，終不若"虛邪賊風，避之有時"之為要也。

（按：原帖圖片未能得見，若有金桔霉變或配伍不當之虞，應當立即停用。）

【論金桔食療方於小兒風寒咳嗽之應用】

拜讀閣下所載金桔食療方，深感民間智慧與【本草】之理相通。然醫道精微，容吾以【內經】【本草】之學，稍作補苴。

一、方義考據
金桔載於【本草綱目】，其性溫味甘酸，確具"理氣解郁、化痰醒酒"之功（見"果部·金橘"條）。然李時珍特囑"同補藥則補，同瀉藥則瀉"，今佐以冰糖、蜂蜜，正合【食療本草】"甘酸化陰"之法。其中冰糖宜選黃冰糖為佳，【本草備要】謂其"補中益氣，和胃潤肺"，較白冰糖更合脾肺雙補之旨。

二、配伍精要
1. 金桔劃十字：此法暗合"開鬼門"之理，使藥力透達皮腠。王肯堂【證治準繩】云："外感初起，當開其戶牖"，劃破果皮正助宣發之效。
2. 檸檬之用：雖原方未明言檸檬用法，然【隨息居飲食譜】載其"酸平，能辟穢"，建議擠汁入藥，既防腐又增酸甘化陰之效。
3. 蜂蜜時機：關火後入蜜，深得【雷公炮炙論】"生者性涼，熟者性溫"之要，避免久煮生熱。

三、證治宜忌
此方確合風寒初咳，然須明辨：
適用證：痰白清稀、鼻塞流清涕，舌淡苔白潤者（參【小兒藥證直訣·咳嗽】）。
禁忌證：若見痰黃黏稠、咽痛脈數，則屬風熱，當用桑菊飲加減。糖尿病患者可去冰糖，改用木蝴蝶3克同煮。

四、調攝要點
1. 服用法度：建議晨起空腹服1-2枚，因此時"陽氣初升，藥力易達"（【脾胃論】）。
2. 配伍禁忌：服藥期間忌食蘿蔔，【本草十八反】明言"甘遂大戟芫花戟，藻戟遂芫俱戰草"，雖非劇毒，亦減藥效。

五、醫理延伸
此方之妙，實寓"培土生金"之道。金桔健脾，冰糖潤肺，正應【難經】"虛則補其母"之理。若久咳不愈，可加陳皮3克同煮，取"二陳湯"之意。

今人每謂"藥食同源"，然須明陰陽之理。此方平和，然終屬辛溫之劑，連服七日即當停用。若咳不止，須請明醫詳診，勿執一方以應萬變。

附【醫宗金鑒】警語："小兒臟腑嬌嫩，攻伐宜慎，補益亦不可過。"願諸君明察。

岐黃後學 謹識