把它蒸熟了吃，孩子风寒咳嗽，准好！

仰望岐黄 中医 性命 心灵

最近啊，深深感受到了什么叫做冬天！不把孩子穿成熊猫，都不敢让孩子出门！但是孩子还是感冒了！也不能总给孩子吃药吧 ！家长们别着急哈~我这有个好方子！你可以看看！

材料：金桔1000克，冰糖适量（根据自己口味定，放多了反而生痰），柠檬一个，蜂蜜一勺；

经常咳嗽是脾肺功能差，需要强脾胃：

金桔用清水洗干净，再用盐水泡半小时，沥干水，用小刀把金桔划十字花口，不喜欢整个的也可以切成两半，捏烂一点。

锅里倒入清水和冰糖（适量），小火煮开直至冰糖全部融化，倒入金桔，大火煮开后，改用小火，煮至金桔扁了后关火，加一勺蜂蜜，这个蜂蜜加不加都可以的。

等晾凉后装进无水无油经过消毒风干的玻璃罐里，密封，冷藏，吃的时候取出直接吃或者冲水吃都可以。

这个方子，一年四季都可以！对风寒咳嗽，极好！

ps：

金桔：辛、酸、甘，温；

功效：宽中化痰下气；

主治：风寒咳嗽，胃气痛，食积胀满，消食化痰，醒酒，疝气；

金桔食用禁忌：脾弱气虚者不宜多食，糖尿病患者、口舌碎痛、牙龈肿痛者忌食金桔。

《金桔食疗方辨证施用刍议》

观帖中所载金桔蜜饯方，确合《本草纲目》"金橘下气快膈"之论，然中医治病首重辨证，今就风寒咳嗽之机理与食疗施用略陈管见：

一、药食同源之理
金桔性温味辛甘，具宣散之性，诚如《随息居饮食谱》所言"金橘醒脾，辟秽，化痰"。其配伍冰糖甘缓润肺，蜂蜜补中润燥，柠檬酸收佐制辛散，组方暗合"辛甘化阳，酸甘化阴"之旨。然须明辨此方适宜"风寒束肺"之证，若见痰黄黏稠、咽痛口渴之风热咳嗽，反恐助热生火。

二、辨证施用要点
1. 风寒咳嗽特征：痰白清稀、鼻塞流清涕、舌淡苔白，可伴恶寒无汗。
2. 脾胃虚弱者当慎用，金桔皮含挥发油，多食易伤脾阳，可佐陈皮3克以运脾。
3. 糖尿病患者可去冰糖，改加罗汉果半枚同煮。

三、食疗与药治之别
《医学衷中参西录》强调"食疗之效，贵在持久"，此方宜作辅助调理。若见：
咳嗽三日不愈
痰中带血
呼吸急促
当立即就医，不可专恃食疗。

四、养生防病之道
《黄帝内经》云"上工治未病"，冬季养护小儿肺卫：
1. 晨起以淡盐水漱口
2. 常按揉迎香穴（鼻翼两侧）
3. 饮食宜温软，忌生冷瓜果

结语：此方配伍得宜，然须"观其脉证，知犯何逆，随证治之"。建议家长察患儿舌苔脉象，或咨询执业中医师辨证施用。食疗虽佳，终不若"虚邪贼风，避之有时"之为要也。

（按：原帖图片未能得见，若有金桔霉变或配伍不当之虞，应当立即停用。）

《论金桔食疗方于小儿风寒咳嗽之应用》

拜读阁下所载金桔食疗方，深感民间智慧与《本草》之理相通。然医道精微，容吾以《内经》《本草》之学，稍作补苴。

一、方义考据
金桔载于《本草纲目》，其性温味甘酸，确具"理气解郁、化痰醒酒"之功（见"果部·金橘"条）。然李时珍特嘱"同补药则补，同泻药则泻"，今佐以冰糖、蜂蜜，正合《食疗本草》"甘酸化阴"之法。其中冰糖宜选黄冰糖为佳，《本草备要》谓其"补中益气，和胃润肺"，较白冰糖更合脾肺双补之旨。

二、配伍精要
1. 金桔划十字：此法暗合"开鬼门"之理，使药力透达皮腠。王肯堂《证治准绳》云："外感初起，当开其户牖"，划破果皮正助宣发之效。
2. 柠檬之用：虽原方未明言柠檬用法，然《随息居饮食谱》载其"酸平，能辟秽"，建议挤汁入药，既防腐又增酸甘化阴之效。
3. 蜂蜜时机：关火后入蜜，深得《雷公炮炙论》"生者性凉，熟者性温"之要，避免久煮生热。

三、证治宜忌
此方确合风寒初咳，然须明辨：
适用证：痰白清稀、鼻塞流清涕，舌淡苔白润者（参《小儿药证直诀·咳嗽》）。
禁忌证：若见痰黄黏稠、咽痛脉数，则属风热，当用桑菊饮加减。糖尿病患者可去冰糖，改用木蝴蝶3克同煮。

四、调摄要点
1. 服用法度：建议晨起空腹服1-2枚，因此时"阳气初升，药力易达"（《脾胃论》）。
2. 配伍禁忌：服药期间忌食萝卜，《本草十八反》明言"甘遂大戟芫花戟，藻戟遂芫俱战草"，虽非剧毒，亦减药效。

五、医理延伸
此方之妙，实寓"培土生金"之道。金桔健脾，冰糖润肺，正应《难经》"虚则补其母"之理。若久咳不愈，可加陈皮3克同煮，取"二陈汤"之意。

今人每谓"药食同源"，然须明阴阳之理。此方平和，然终属辛温之剂，连服七日即当停用。若咳不止，须请明医详诊，勿执一方以应万变。

附《医宗金鉴》警语："小儿脏腑娇嫩，攻伐宜慎，补益亦不可过。"愿诸君明察。

岐黄后学 谨识