百合的藥用價值

  來源: 美食中國

( U: S* a& Y. {5 d 百合 有家種、野生，紅花、白花等品種;性能大致相近，入藥以野生、白花百合為佳。鱗莖並供食用。
≮美食性昧 ≯
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% \# x( ]4 G/ J( k1 N! f0 O2 v 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯

9 N" d. P2 C# ~9 l- l6 F 百合鱗莖含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼，並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵等。
/ [$ w& k! J; P. z/ p; N ≮美食功效 ≯

: z. G: j5 K& V- M0 L; Y5 i 補中益氣，溫肺止咳。干品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。適用於體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，咳嗽咯血等。亦用於急性熱病後期，神志恍惚，以及婦女更年期神經官能症，癔病等。
% l9 ~6 M0 O  o3 J& M9 X0 K 肺病咳嗽咯血，或老人慢性支氣笛炎伴有肺氣腫：

0 _" P. b$ ~! Q 鮮百合2~3個，洗淨，搗汁，以溫開水和服，一日2次。
1 v0 B/ f4 x. ] 肺癰：
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鮮白花百合30~60克，白酒(米酒、甜酒)適量，搗研絞汁一杯，溫水和服。
瘡癰紅腫，無名腫毒：
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鮮百合洗淨加食鹽少許，搗爛如糊，敷於患處，一日更換2次，以消退為度。
病後神經症，坐臥不安或婦女癔病 (軟斯底裏)：

/ V6 {8 C* x- D( N3 N( n 百合7個，用水浸一夜，明旦更以泉水煮取一碗去渣，沖入生雞蛋黃1個，每次服半碗，一日服2次。【金匱要略】
& T1 p: a  M; ]3 B 小兒頭面濕瘡，天疤瘡等：

5 F8 ~  r5 l/ o1 c3 Z% R 干野百合研成細粉，以麻油或菜油調塗。
神經衰弱，睡眠不寧，警惕易醒：

% k, G% b! z. z$ l 生百合2至90克，蜂蜜1至2匙，拌和蒸熟，臨睡前適量食之 (注意不要吃太飽，同時應少吃晚飯)。
1 g4 o5 _/ Y0 _* t 支氣管擴張：
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百合、白茂、百部、蛤粉等分，共研細末，水泛為丸，每日3次，每次3克，飯後服。