百合的药用价值

  来源: 美食中国

百合 有家种、野生，红花、白花等品种;性能大致相近，入药以野生、白花百合为佳。鳞茎并供食用。
& D2 I# n. i! ?2 ~4 d/ z1 K ≮美食性昧 ≯
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% e+ a: s/ s9 I 甘、平，无毒。
≮美食成分 ≯
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4 G$ T' \1 m: j2 v& B 百合鳞茎含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱，并富含淀粉及少量钙、磷、铁等。
/ X+ s6 a: R+ u, c ≮美食功效 ≯
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& j& W  O  [: s8 h" I# F 补中益气，温肺止咳。干品作粉煮食有滋补营养之功，鲜品有镇静止咳作用。适用于体虚肺弱，慢性支气管炎，肺气肿，肺结核，咳嗽咯血等。亦用于急性热病后期，神志恍惚，以及妇女更年期神经官能症，癔病等。
" W% a, A$ r" [6 V5 R 肺病咳嗽咯血，或老人慢性支气笛炎伴有肺气肿：

/ v% _7 g+ [) ]7 ` 鲜百合2~3个，洗净，捣汁，以温开水和服，一日2次。
肺痈：
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+ g5 r! U6 A9 V0 f) H 鲜白花百合30~60克，白酒(米酒、甜酒)适量，捣研绞汁一杯，温水和服。
$ Y' M) m' @& Z! ?8 L 疮痈红肿，无名肿毒：
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鲜百合洗净加食盐少许，捣烂如糊，敷于患处，一日更换2次，以消退为度。
病后神经症，坐卧不安或妇女癔病 (软斯底里)：
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百合7个，用水浸一夜，明旦更以泉水煮取一碗去渣，冲入生鸡蛋黄1个，每次服半碗，一日服2次。《金匮要略》
& s, Z5 T1 _' G" q1 P6 x+ k' O9 ~ 小儿头面湿疮，天疤疮等：
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- ]6 R6 U/ I& }. r 干野百合研成细粉，以麻油或菜油调涂。
神经衰弱，睡眠不宁，警惕易醒：

生百合2至90克，蜂蜜1至2匙，拌和蒸熟，临睡前适量食之 (注意不要吃太饱，同时应少吃晚饭)。
支气管扩张：

! }9 A4 ~  x- O' }  [& ?. ^ 百合、白茂、百部、蛤粉等分，共研细末，水泛为丸，每日3次，每次3克，饭后服。