百合的藥用價值

  來源: 美食中國

9 p9 E: |8 q- f6 _  L 百合 有家種、野生，紅花、白花等品種;性能大致相近，入藥以野生、白花百合為佳。鱗莖並供食用。
≮美食性昧 ≯
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. J3 K' D' X( G7 I- d 甘、平，無毒。
≮美食成分 ≯
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百合鱗莖含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼，並富含澱粉及少量鈣、磷、鐵等。
≮美食功效 ≯

* E8 y% r0 q; a: ]' A 補中益氣，溫肺止咳。干品作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。適用於體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，咳嗽咯血等。亦用於急性熱病後期，神志恍惚，以及婦女更年期神經官能症，癔病等。
& k& ]. |( g" {0 ^: r" p" `9 k2 i; t 肺病咳嗽咯血，或老人慢性支氣笛炎伴有肺氣腫：

8 G- ~, n. g% L  h 鮮百合2~3個，洗淨，搗汁，以溫開水和服，一日2次。
肺癰：
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# a" _; @( d1 r  g0 F, u 鮮白花百合30~60克，白酒(米酒、甜酒)適量，搗研絞汁一杯，溫水和服。
' g) R/ v) I( X* J& k: G$ e 瘡癰紅腫，無名腫毒：

& u) s4 t: e8 X1 v 鮮百合洗淨加食鹽少許，搗爛如糊，敷於患處，一日更換2次，以消退為度。
( C" l, ~! |% J! c! q/ o8 Y 病後神經症，坐臥不安或婦女癔病 (軟斯底里)：

百合7個，用水浸一夜，明旦更以泉水煮取一碗去渣，沖入生雞蛋黃1個，每次服半碗，一日服2次。【金匱要略】
9 Z* O. J& V0 ?* R: T& ^# r1 w, T 小兒頭面濕瘡，天疤瘡等：

. C" b, F7 U* e+ \- d% F8 h 干野百合研成細粉，以麻油或菜油調塗。
神經衰弱，睡眠不寧，警惕易醒：

生百合2至90克，蜂蜜1至2匙，拌和蒸熟，臨睡前適量食之 (注意不要吃太飽，同時應少吃晚飯)。
% E; M) q, M7 }+ J# w 支氣管擴張：

百合、白茂、百部、蛤粉等分，共研細末，水泛為丸，每日3次，每次3克，飯後服。