代代橘(枳殼、枳實)的藥用價值

  來源: 美食中國

代代橘(枳殼、枳實) 代代橘，一名回青橙。屬芸香科植物。因其果實留在樹上過冬，明年開花結新果時，其皮由黃回青，兩代果實同生於一樹上，故又名代代橘。花爲代代花，蘇州虎丘盛產，用來制代代花茶葉，或提制芳香油之用。代代花及未成熟的代代橘幼果(藥名蘇枳殼)，均作藥用。中藥常用的江枳殼系產於江西的酸橙未熟果。
6 t9 p6 z3 _' v ≮美食性昧 ≯
, K/ |; v5 i7 X' D" a! g9 o
酸、苦、微寒。
≮美食成分 ≯
* T* _- J( r( v# x$ t
1 W4 `  F3 i6 k' E' o2 y' c 代代桔果皮含揮髮油(爲癸醛、壬醛、十二烷醛、乙酸芳樟酯、乙酸橙花酯、乙酸香葉酯等)，橙甙，維生素B、C。江枳殼果皮含揮髮油(爲右旋檸檬烯、檸檬酸、水芹烯等)，果膠，鞣質，黃酮類(爲橙皮甙等)及維生素C。
≮美食藥理 ≯
6 J* |$ X) O# [5 u7 R7 ?5 x
- E% Q+ f& I; z6 @; r' Z: d 據報告：枳實、枳殼，對腸管、子宮的作用，總結指出：川枳殼、江枳殼、湖枳殼的水煎劑均有相似的作用。對小白鼠離體子宮主要呈抑制作用，對家免在體或離體子宮主要呈興奮作用，但亦有發生抑制者，對家兔腸管則全呈抑制作用；對麻醉犬可引起其血壓升高，對蟾蜍心臟，在小量時呈興奮作用，大量時呈抑制作用。
≮美食功效 ≯

破氣消積，利膈寬胸，化痰下氣。代代花爲芳香健胃藥；蘇枳殼健胃驅氣，對平滑肌有振奮作用，適用於胃腸弛緩，子宮下垂，脫肛等症。
; T9 [. c0 g' C# n- D 慢性胃病，胃下垂：
- Q: s& Z% [' l# M: S6 J8 g! t5 J7 R
枳殼15克，野山楂9克，水煎去渣，一日2次分服，久服有效。
肝胃氣痛(包括神經性胃痛)：
+ i& e& o* m8 h: d! C. L2 a7 B) K3 u# w
代代花、橘皮各6克，甘草3克，開水沖泡，一日3次分服。
/ [% U! C$ s2 w! C4 |! i 奔豚氣痛(包括腸蠕動不安)：

蘇枳殼焙燥研細末，以米湯送服，每服3克，一日3次。
; F% {' |7 `0 N; ]0 t 產後子宮下垂或脫肛：

* c: W/ @9 ^/ h& E 蘇枳殼12～18克，黃芪、甘草各6克，水煎，一日2次分服。
小兒脫肛：
% |8 e" D- U) V$ t
6 `& Q1 p9 ^& r6 Y2 G 幼小青嫩的代代橘，焙燥研細末，以糖水送服，每服1.5克，一日3次。
; k9 K8 p2 \9 h9 ?; z$ v 脫肛：
7 k: J* J9 V5 r( F7 c. y" M
0 j' S% U% E- V: h; ]# [: v 枳殼30克，赤石脂(煅研包)、升麻各6克，黃耆12克，水煎，1日2次分服。