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轻松饮食 轻松“解秘”

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阿土伯呀 发表于 2005-1-16 23:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
  来源: 美食中国
长时间坐着工作,运动不足; 4 I7 j5 ?$ G3 T: ]0 S  u7 \, u/ F
工作压力大,经常精神紧张; + z% y6 O2 D1 R) y. h  ^$ }' J
不愿上外面不干净的厕所而长时间的忍便;
' Q( f& |9 Q, k% ~# h: u 办公室女性经常受着便秘的困扰,长此以往不仅使得人面色灰暗、精神不振,还会生出习惯性便秘、乳腺癌、高血压等病症。 . I9 F- R) N" Z' d, i
其实不依赖导泻剂的帮助,通过轻松的饮食就可轻易“解秘”。 ' M/ x3 P8 e  L8 e
女性便秘的4种常见类型
$ f; t. Y( J4 |9 D 要想解决便秘困扰就要先弄清导致便秘的原因,事实上很多的便秘问题都是由于肠道蠕动异常引起的,肠道本身没有器质性问题。
5 q$ l4 F; G: P/ s- [. J! R/ U 1、单纯性便秘
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由于外出旅行等生活规律发生变化而引起的一时便秘。一旦生活恢复正常症状就会自行消失。 1 K& w; N  O4 r
2、迟缓性便秘
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* p0 Y5 u% s- F 大肠松弛,送便能力差引起的便秘。体弱、运动不足的女性便秘者大多属于这个类型。 - n1 ]. q% O6 B3 k) }" X# J
3、习惯性便秘 $ |$ _& B6 Z- f$ h! C

7 Y' E: b% B* c0 n7 n 因为嫌外面的厕所脏或清早时间紧迫,有便感时也忍着,致使直肠里再有了大便时感觉神经却迟钝了。这种不规律的排便造成习惯性的便秘。 0 D& I! w( w  ?# G
4痉挛性便秘 3 w. i8 m+ Y2 H$ t& k( V
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便秘和腹泻交替出现。工作过度和精神紧张是根本诱因,神经质的人最易如此。
) t: H" }' o; }% t8 I 便秘对女性的危害
- {* K" X; X9 ]4 R 伴随的症状 ' U; w6 ?3 ^# f0 g- t) i
*伴随呕吐和头痛
; f. }9 T. k5 [, | *肌肤失去光泽,脸上长雀斑和粉刺
, m2 `$ H( @! G$ M3 B *精神不振、烦躁不安 / s/ z& s5 k* [# I1 C2 r, @
*腹涨、腹痛和排便困难 4 q/ y/ P$ @8 K% K% U" ?; D
可能引发的疾病
0 n: m2 i  Q: c) H0 n4 C$ I9 s *大肠癌、痔、高血压、乳腺癌――每天排便的女性患乳癌的几率为5%, 每周排便2次以下的女性患乳腺癌的几率为25%
* v: M% z4 h  L! o3 P; ? 饮料的“解秘”方法
( t9 T) w3 c9 d4 l+ W6 t2 R/ p" s, v0 C! e9 J
饮醋疗法:
( f( j( t* {- u" r0 {" P. p! c& M( O' P, O6 W( b/ M, M% S/ f
米醋30毫升(约两大勺),蜂蜜两勺,搅拌3-5倍的水,每餐后饮用。 # c* H5 E5 x+ U: }* ~
#醋可以促进排便,但是直接饮用会伤及胃和十二指肠,所以要稀释后饮用。 , T/ ]9 j6 c$ o% o9 c( x. I
#便秘严重者可以加大剂量。
8 h6 t  r1 }/ l# R6 I 冷饮疗法: ' D: D8 w3 U" _" C8 U1 @1 Q( C/ J

. t3 N$ L' T6 p2 V' x 早晨起床先空腹饮用一杯凉开水或一杯冷牛奶,肠胃受到刺激会产生便感。长期坚持就会形成早上排便的好习惯。
( G7 H& r* |% @6 D: S8 T' h8 } 水果酸奶疗法: + t# I, F% {! q$ T
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经常饮用酸奶可以有效解除便秘,在酸奶中加入香蕉、草莓、桃子后的味道更好。 * ~% y9 o- h. G' g/ z" |
有“解秘”作用的茶汤 ' A1 H# S9 k+ u0 B! j9 y' T

% b# w5 Z4 \- ]% c+ l9 h 杜仲茶:杜仲茶是便秘者和肥胖者的上好饮品,可以解除便秘,减少脂肪,稳定血压。体重超重的便秘者饮用可以一举两得。 $ w/ h& t+ @# ?4 Z
决明子茶:20-30克决明子加入700毫升的水,熬到汤收到一半时关火。作为温和的通便剂决明子还具有治疗高血压和醒酒的功效。 # d0 `# N" g+ P, O9 P
芦荟茶:芦荟中的成分具有调理肠胃和导泻的作用。把洗净的芦荟切成8毫米厚的薄片,放入锅中加入水,没过芦荟即可。用小火煮熟后滤出芦荟饮用。   q0 R5 f" k8 n- s8 ^. ~& y
对付便秘的食谱 * P- j, [" n* r0 K& D8 b" o
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醋拌圆白菜 3 B/ x* K3 s9 h7 y+ @) M" \
; e! e% ^9 ~0 m" {6 ?# D! q! D
制作方法 , @7 Y+ A% ]( @) [2 ]
1、将500克的圆白菜加少许的盐,用开水焯一下。 ) x& G3 }4 P. k
2、放凉后切成块,挤出水分。
( T. M( [/ M, J1 | 3、一杯醋、1/2杯的鱼汤、2勺酒、1/2勺的盐和一根红辣椒拌在一起,煮后放凉。
' p  Y6 O; ~( j" ` 4、将圆白菜和汤料倒在一个密封的瓶子里储存一天即可食用。 % d' O$ {, f: `% l8 d3 ^
醋腌莲藕 ! Z; g2 w8 s% t4 E0 k" u/ h
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制作方法:将莲藕焯一下,放入适量的糖、盐、醋和香油即可。醋腌莲藕可以存放在密封的瓶子里做每天早餐的小菜。
" L# |2 O! s  c! ?; M8 |! Z: i" o 紫菜芝麻饭   n. D5 ]* Z6 |. v! S; @+ ?

- O- f6 S' T! \ 制作方法:将100克烤紫菜剪成细丝,再将120克黑芝麻和120克白芝麻用擀面杖擀碎。把三种原料拌在一起储存在瓶子里,每餐舀一两勺和米饭拌在一起。 0 a& X$ Q+ \( ?$ P
油焯海带
: r" ^- B* R9 ?) W5 W7 m' n* ^8 @- ~* y* q$ _$ m$ U8 P7 t8 X3 V
制作方法:
9 t4 c' y. K: \  O4 L 1、300克海带用开水焯熟,100克黄豆用水煮熟。
2 p$ O: ~$ G9 O. n+ A* c9 z 2、在盆中放入海带和黄豆,再放入适量的盐、酱油、醋、味精、葱花,搅拌均匀即可。(贴士)可以促进排便的蔬菜 ) k0 B/ u7 A4 e0 i; S' T9 v
莲藕:能清除肠道污物,防止大便板结,刺激肠壁防止便秘。
# B+ a7 F8 Y  X) m% Z 紫菜:含丰富的胡萝卜素、维生素、钙、钾、铁,促进肠胃运动。
3 H$ U4 b  ^- [  X8 Z! }, q! r 芝麻:含有氨基酸、食物纤维和矿物质和维生素b,促进排便。 : ~- {! A0 t; |# X4 P  `# A" |. k
海带:含有的食物纤维可以增加便量,维生素和矿物质促进肠胃蠕动。
5 u( _' P3 [( f7 r$ h4 C 黄豆:含有的不饱和脂肪酸可对肠内大便产生作用。大豆中的食物纤维可吸收肠内水分使便量增加,促进排便。 & b; w5 d; g" R3 U; a. d" e
圆白菜:不仅具有丰富的纤维素,还含有能增强肠胃蠕动的维生素k和维生素u。   G: X6 n" b6 Q5 F( Q+ T
便秘女士的零食之选: - }$ P7 n( k; F! s

! D# @3 E' P% [8 M! c: J 女性大都有吃零食的习惯,有便秘的女孩子可以选择以下这些对缓解便秘有帮助的零食,例如:核桃、酸奶、烤紫菜、青梅干。
$ u; K. d  |* h3 Z. i 核桃:核桃具有补肾、暖肺、润肠的作用。体弱、产后的便秘妇女尤其适合。核桃对大便异常干燥者十分有效。 $ A3 z. x+ F6 v) {
青梅干:青梅干中的柠檬酸不仅可以刺激胃还可以刺激肠的蠕动。
6 X8 ^1 d- l$ { 酸奶:饮用酸奶后,肠内的有益菌会增加,这些菌可分解酸奶形成有机酸。通过有机酸的刺激肠道使蠕动加剧,利于排便。(饮食提示)茶、咖啡和香蕉少量食用都能起到促进排便的作用。但是过量饮用茶、咖啡或吃太多的香蕉却会引起便秘。(用药贴士)
! B' J) X# U+ a/ }- s  } 1、患了便秘之后不要忙着购买电视广告上那些“很有效”的排毒、减肥药物――虽然它们可以很快地使你收到立杆见影的排便效果,可是它们也会叫你产生药物的依赖,一停药就又开始便秘。患了便秘之后首先应该运用食疗和改变不良排便习惯的方式治疗便秘,在一切努力无效的情况下再服药也不迟。 2 |" ?/ J& O# q9 c( s
2、用药应从温和的泻药开始,如果不见效再选择药力大的药。 8 [2 G3 g! A) ]8 `# E, u/ P2 u
3、腹泻不应是服药的必然结果,如果腹泻就应适量的减药。 : f! o4 F4 W# z# K& @! C
4、服药应在晚上,经过一夜,第二天早上就可以顺利排便了。

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