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| 竹筍米粥 材料鮮竹筍一個,粳米100克。
 做法將鮮竹筍脫皮切片,與粳米同煮成粥。
 用法每日服2次。
 功效清肺除熱,兼能利濕。
 適用糖尿病及久瀉久痢,脫肛等症。
 地骨皮粥
 材料地骨皮30克,桑白皮、麥冬各15克,麵粉100克。
 做法先煎上3味藥,去渣取汁,與麵粉共煮為稀粥。
 用法渴即食之,不拘時。
 功效清肺、生津、止渴。
 適用消渴(糖尿病),多飲,身體消瘦。
 天花粉粥
 材料天花粉30克,粳米100克。
 做法先煎天花粉,去渣取汁,再入米煮成粥。
 用法任意食用。
 功效清肺、止渴、生津。
 適用糖尿病及肺熱咳嗽。
 地黃花粥
 材料地黃花適量,粟米100克。
 做法將地黃花陰乾,搗碎為末,每次用50克粟米煮粥,候熟,將地黃花末加入,攪勻,再煮至沸即可。
 用法可於早晚隨量取食。
 功效滋腎,清熱,除煩,止渴。
 適用消渴及腎虛腰痛。
 沙參玉竹粥
 材料沙參、玉竹各15~20克(鮮品用30~60克),粳米100克,冰糖少許。
 做法先將新鮮沙參、肥玉竹洗淨,去掉根須,切碎煎取濃汁後去渣,或用干沙參、玉竹煎湯去渣,入粳米,加水適量煮為稀粥,粥成後放入冰糖,稍煮1~2沸即可。
 用法每日2次,5~7日為1個療程。
 功效滋陰潤肺,生津止渴。
 適用糖尿病,高熱病後的煩渴,口乾舌燥,陰虛低熱不退,並可用於各類心臟病的輔助食療。
 枸杞葉粥
 材料鮮枸杞葉100克,糯米50克,白糖適量。
 做法取枸杞葉洗淨加水300毫升,煮至200毫升時去葉,入糯米、白糖,再加水300毫升煮成稀粥。
 用法早晚餐溫熱食。因效力較弱,需長期服用,方可奏效。
 功效補虛益精,清熱明目。
 適用糖尿病以及虛勞發熱,頭暈目赤,夜盲症。
 蠶蛹粥
 材料蠶蛹10個,大米適量。
 做法用蠶蛹煎水,取汁加入大米共煮成粥。
 用法可供早晚餐服食。
 功效止渴,益腎。
 適用多飲尿頻之糖尿病。(楊慧琪)D4
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