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礦物質之氯元素

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對酒當歌 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國
0 J7 ?/ V- n% h) [5 U
氯是人體必需的一種元素,在自然界中氯總是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食鹽。氯和鈉、鉀形成化合物在體內維持著血液的酸鹼平衡。並且氯有協助肝臟的機能,幫助清除體內的廢物的功能。氯還中胃液的主要成分之一。
5 P$ F; H' v+ C≮功效≯
: N4 N  s$ H+ w5 m% T
. d$ I( J/ F8 c0 x' h幫助消化;. G7 c# \6 W, S! J# V
維持體液的酸鹼平衡;  n7 V; Y# x# x' e4 W! i
保持身體的柔軟性。
& \* p7 E5 y/ v7 J2 ]; O≮建議每日攝取量≯
% C# n" U8 x8 e( P4 G; f6 {2 ^1 H/ `; o
目前還未能有確定的日攝取量,但一般只要日常鹽的攝取量均衡的話就足夠了。飲用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和維生素E,因爲酸奶酪能補充被氯殺死的腸內有益菌,而維生素E能補充氯破壞掉的部分。' B" M/ v- P( N5 N: M+ K
≮食物來源≯5 t  f6 u/ R' X. p; q5 e- ^
2 q+ Y- J/ K3 x. A
食鹽、海帶等海藻類、橄欖、茶等。: s" m- h$ |! X1 h. p: x
≮需要人群≯+ l. a& k' K( a

! D9 f8 q% ^3 q6 k5 E0 F. Q一般正常膳食狀況下不會缺乏氯元素;+ `" Z* H, e) T5 B9 D5 O3 P
大量出汗、腹瀉嘔吐、腎功能異常及使用利尿劑、肺心病時會導致氯丟失,引起氯缺乏和血漿鈉氯比例改變。
, |/ o* [4 |8 [: ]* B≮缺乏症≯
4 _, p; r: `! x1 \) s. V1 ^
- K& h! I, W6 T4 @$ ]: ^+ d一般不會發生缺乏的情況。  Z5 [- u" [4 j2 o$ Y& t
≮過量表現≯
, |  A" q1 V8 P! q& M
& A2 z% U% G$ a可能產生高氯血症等副作用,具體尚不十分清楚。另外,有人認爲長期飲用含氯過高的水,有可能是導致結腸癌、直腸癌、膀胱癌等癌變的原因之一。

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