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維生素B6(吡哆素)

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家鄰 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國
維生素B 6 是水溶性維生素,消化後8小時以內會排出體外,所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的,是製造抗體和紅血球的必要物質,攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因爲腸內的細菌具有合成B 6 的能力,所以多吃蔬菜是必要的。另外,消化維生素B 12 時,B 6 是必不可少的;在製造鹽酸和鎂時,B 6 也是必要的。
  M  D4 t, R3 X: x6 w( L0 U≮功效≯ ! v& q: W7 E/ }- W2 B' v, C2 f' F
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪;
) B- ?' [- ?9 F% u6 \/ b+ W2、幫助必需的胺基酸中的色氨酸轉換爲煙酸; / q5 e. m$ `$ O* k" z( u
3、防止各種神經、皮膚的疾病; 6 |1 g8 I" k3 K# q- Y
4、緩解嘔吐; 5 o3 ~4 V$ m9 t  s' d/ R) X' F
5、促進核酸的合成,防止組織器官的老化; . y# z5 e9 o6 N% b- R# g% W
6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症;
0 P/ H2 u5 u1 V2 ]$ W/ F7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀; 7 ~: b6 t; Z  ~5 e' v1 I1 ?: X
8、是天然的利尿劑。
' d5 y' u* k& F% Y≮建議每日攝取量≯
* R3 V# Y  p$ N# o6 `6 S! a成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg;哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用,效果最佳。 ' d# b# H) O! H
≮補充周期≯
6 k9 e7 D9 p. g, Y  A! U維生素B 6 在人體內僅停留8小時,故需每天補充。
  e0 a1 A4 P7 L# O6 N≮食物來源≯
. l" U# y+ j& I" v4 F綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
( Z7 l/ f& J  i≮需要人群≯
7 u1 O+ d+ n! Q, h- M0 g* u7 G8 U貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關; 4 Z; g+ @4 m% E) ^5 E
服用避孕藥的婦女要增加攝取量;
9 K5 @8 ?8 ?8 z8 D9 j5 A: k2 N/ S令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。
3 c+ L2 B9 @2 x7 z≮缺乏症≯
7 Q% _8 X0 G1 J3 b7 C. g3 `貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。

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