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: 美食中國 維也納生素B 2 是水溶性維生素,容易消化和吸收,被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減,它不會蓄積在體內,所以時常要以食物或營養補品來補充,與B 1 不同的是,B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。
- T- D/ N i4 B, b/ d2 |≮功效≯ # @1 h" B' B) f t! C' S
1、促進發育和細胞的再生;
* k8 X' @" S2 t @2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長;
" @1 O" r8 m' B( K! Z2 @0 z E6 |3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎症; " I4 ?" `. r4 ~' U) n" Z0 G
4、增進視力、減輕眼睛的疲勞; ; E2 m/ @5 `, m) L! K0 ~7 T3 m; g& M6 `
5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。 # h* l' x$ h0 G
≮建議日攝取量≯ " L) f0 m3 P4 s! Q6 {3 V4 s+ S
成人建議每日攝取1.2~1.7mg。妊娠期間需要1.6mg;哺乳期間,前進個月要攝取1.8mg,之後的6個月爲1.7mg。經常處於緊張狀態的人請增加攝取量。
4 w6 B9 O4 G" k7 \ \6 P% V≮補充周期≯
* t# x1 L$ ~ _) p少量在人體內部停留,故需每日補充。 ) l/ l% I$ h7 V& b; ?* n% F0 w6 ^
≮食物來源≯ 1 ~8 C$ C- D. m c3 |
牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚類、奶酷等。
$ E- B$ ?# O) F7 d, U3 J≮需要人群≯
1 e9 `: Z' z! x, \& o服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B 2 ; & P! n9 \( q( M) W
不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B 2 ; 0 q6 T6 W) j* z4 E" I x$ P& Q, e
因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生B 2 不足的現象; 3 e( x( f1 p. l/ E
對於所有精神緊張的人必須要增加其複合維生素的攝取,與維生素B 6 、C及煙酸一起攝取,作用效果最佳。
& Q a' B& F6 Y2 d≮缺乏症≯
]& m2 s- g9 t. y+ h欠缺維生素B 2 的人會引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙。
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