維生素B6(吡哆素)

  : 美食中國

維生素B 6 是水溶性維生素，消化後8小時以內會排出體外，所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的，是製造抗體和紅血球的必要物質，攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因為腸內的細菌具有合成B 6 的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化維生素B 12 時，B 6 是必不可少的；在製造鹽酸和鎂時，B 6 也是必要的。
≮功效≯
* B9 p( O% N# z! ]2 L1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪；
2、幫助必需的氨基酸中的色氨酸轉換為煙酸；
2 L. k3 J% ^* L2 ]1 S" S3、防止各種神經、皮膚的疾病；
4、緩解嘔吐；
0 L7 C' s# w( t1 ]4 p5、促進核酸的合成，防止組織器官的老化；
6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症；
7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀；
# U9 m5 T/ z! t. @  g8、是天然的利尿劑。
# `5 ~. M' l- w, C  |≮建議每日攝取量≯
成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg；哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用，效果最佳。
/ ]2 J0 \: a. ~' f. {1 |≮補充周期≯
3 g1 R1 f) J: Q) r% |' H維生素B 6 在人體內僅停留8小時，故需每天補充。
≮食物來源≯
綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
7 o6 X8 u. _! l% f, ?, g≮需要人群≯
貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關；
/ o4 v; I7 V" q6 [服用避孕藥的婦女要增加攝取量；
3 p* e0 h, D0 h7 v+ a9 s3 h5 M: a. s令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。
6 u# z" A9 M7 |8 i≮缺乏症≯
貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。