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: 美食中國 維也納生素B 2 是水溶性維生素，容易消化和吸收，被排出的量隨體內的需要以及可能隨蛋白質的流失程度而有所增減，它不會蓄積在體內，所以時常要以食物或營養補品來補充，與B 1 不同的是，B 2 能耐熱、耐酸、耐氧化。 & e8 A2 T, ]1 r5 m
≮功效≯
: a% X% j7 U& ^+ F2 ?& S+ H1 B1、促進發育和細胞的再生； & h) i- r2 e) ^+ V4 I
2、促使皮膚、指甲、毛髮的正常生長；
/ y9 C' V0 S' P( q, Q b3、幫助消除口腔內、唇、舌的炎症；
8 ?1 G( u3 u# h# D) X1 |7 u2 y$ _4、增進視力、減輕眼睛的疲勞；
4 v+ x' p! @, ^. y5、和其他的物質相互作用來幫助碳水化合物、脂肪、蛋白質的代謝。 / K: m' g# x$ ?, u
≮建議日攝取量≯
- v% l4 [0 l; J0 ]' z% y成人建議每日攝取1.2~1.7mg。妊娠期間需要1.6mg；哺乳期間，前進個月要攝取1.8mg，之後的6個月為1.7mg。經常處於緊張狀態的人請增加攝取量。 T6 A% D: I9 C8 k$ X4 i3 v
≮補充周期≯ S) R' S2 ]0 p/ f- L$ k
少量在人體內部停留，故需每日補充。 * B. c& l1 v0 y) e6 {7 J) q4 w. C
≮食物來源≯ , u- r( ^, ^% W% `! M
牛奶、肝、綠葉蔬菜、蛋、魚類、奶酷等。
4 Y! b8 Q$ r" a% U≮需要人群≯
( ?! x8 |1 D A9 }$ E1 V服用避孕藥、妊娠中、哺乳期的婦女需要更多的維生素B 2 ； ( W, { I; X( r5 W4 a* D+ ^; e3 y
不常吃瘦肉和奶製品的人應當增加維生素B 2 ；
3 O* N0 u# q5 Q3 z% y+ g( \因患潰瘍或糖尿病而長期進行飲食控制的人較易產生B 2 不足的現象；
' S9 B, @) x/ F: d1 O* f$ v對於所有精神緊張的人必須要增加其複合維生素的攝取，與維生素B 6 、C及煙酸一起攝取，作用效果最佳。
2 D2 i4 E+ P; v+ b≮缺乏症≯
; Y# y c9 X+ S0 _( d欠缺維生素B 2 的人會引起口腔、唇、皮膚、生殖器的炎症和機能障礙。
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