大棗和姜乃千古絕配，中藥十副、不如姜棗易補！

都知道脾胃重要，養生領域，怎麼研究調補脾胃都不為過，只要脾胃好，其他都好說。

於是各種新養生理論、古思維都被挖掘出來，但是有一個很簡單補脾胃的搭配，就是生薑配大棗，似乎卻被人遺忘。

生薑

生薑

大棗：味甘平，主心腹邪氣，安中養脾，助十二經

大棗

大棗，在【神農本草經】中這樣記載：大棗味甘平，主心腹邪氣，安中養脾，助十二經，平胃氣，通九竅，補少氣、少津液，身中不足，大驚，四肢重，和百藥。

如果不是提前知道，這段話是描述大棗的，可能還以為是人參鹿茸一類的大補之品呢。

你看大棗，不僅能『安中養脾』，養脾胃自然不在話下了，還能助十二經，充養五臟六腑呢。

『四肢重』，其實就是濕氣、水氣重

四肢沉重

關鍵裡面還提到『四肢重』，其實就是濕氣、水氣重，大棗通過健脾胃，也有幫助，醫聖張仲景的經方中，調水祛濕的方子，比如越婢湯、防己黃芪湯、大青龍、小青龍、十棗湯、茯苓桂枝甘草大棗湯等等，均佐大棗，補益脾胃，培土治水！

至於生薑，就常常和大棗作為好兄弟，一起配伍在方劑里，生薑有溫中驅寒功效，比如第一經方桂枝湯，就是用生薑大棗，既驅散寒濕、又補益脾胃、調和營衛，古時候條件差，這個配置，大概就算是補藥了。

所以想調補脾胃虛寒、身體虛弱的讀者，不妨每日姜棗切片、開水沖茶飲，不差錢的再放幾片人參，效果肯定頂呱呱。

【姜棗配伍之奧義闡微——兼論脾胃調補之本】

姜棗配伍實為醫門至簡至妙之法，誠如帖中所言"中藥十副、不如姜棗易補"，然其中醫理尚可深究。考【神農本草經】將大棗列為上品，謂其"安中養脾，助十二經"，此非虛言。大棗甘溫質潤，得坤土之精，其補益之功有三重妙用：一者甘緩和中，能解峻藥之烈性；二者滋脾陰而益營血；三者通十二經而和百藥。觀仲景諸方，凡用逐水峻劑如十棗湯者，必佐大棗以護胃氣，此即"培土製水"之要義。

生薑辛溫發散，具宣通陽氣之效，與棗配伍則成剛柔相濟之妙。姜之辛散得棗之甘緩則不致耗氣，棗之滋膩得姜之宣通則免於壅滯。二者相須為用，正合【內經】"辛甘化陽"之旨。桂枝湯中姜棗並用，非僅為調和營衛，實有深意存焉：大棗十二枚應十二經，生薑三兩合三焦之氣，共奏振奮中焦、斡旋氣機之功。

今人養生多求新奇，卻忽視此等經典配伍。須知脾胃為後天之本，調補之道不在峻補，而在"通補"。姜棗茶飲看似平常，實暗合"六腑以通為補"之經旨。若加人參，則成張元素"參姜棗草"建中法，尤宜於虛寒體質。然需注意：陰虛火旺者當慎用姜，痰濕壅盛者宜減棗量。

另須辨明，"四肢重"非獨濕氣為患，【金匱要略】明言"四季脾旺不受邪"，脾虛失運則水濕停聚，大棗治本在於健運脾土。今人但知祛濕而不知培土，猶植樹不固其根而頻修其枝，終非長久之計。姜棗配伍之妙，正在於標本兼顧，此乃中醫"治未病"思想之具體體現。