|
|
來源: 美食中國
: E2 V6 u* ^1 ]% T: ?4 ] 香櫞 為桔類之一,肉味較酸而皮的辛香氣較烈。陳香櫞入藥。
5 |6 H' Q$ c* N. h0 e1 m" j ≮美食性昧 ≯& h$ p( [' t8 f4 m0 g
. p* L' L" p8 b4 e' j( ^. R [ 辛、酸,無毒。
* d) C: r$ O- Y' d( s8 J) T( H q ≮美食成分 ≯
9 v' H5 _: t4 G& A( W- @0 D
- i4 T/ n, x7 i5 F/ T7 C2 M 皮含揮髮油、橙甙、苦味成分、類似鞣質的物質,鮮品含有維生素C。
# X$ h) q3 h8 ^( F" } ≮美食功效 ≯ " ~# f$ K h9 E C
1 t' L. _) i& X, a2 v0 I
下氣,去痰水,心下氣痛。本品為健胃驅氣藥,用於消化不良、胸悶痰多、嘔吐等症;對於慢性胃炎,神經性胃痛(胃氣痛)較為適宜。7 \# u) Q6 U7 e$ d, [+ w& e
胃病,消化不良,腦悶胃痛:
% G- j" {9 f6 c% x8 R$ z7 w/ U, S: N
陳香櫞,焙燥研細末30克,川椒、小茴香各12克,共研末混和拌勻,每服3克,一日2次,溫開水送服。
0 Z1 Z* U9 X, z# W9 p7 `9 `2 _; {# | 慢性支氣管炎,痰多,喘咳氣急:
K! s6 f* R H" m4 L: t$ e$ \3 ?) z+ O% Q \; A
鮮魚櫞1―2個,切碎放於有蓋的碗盂中,加入等量飴糖(麥芽糖),隔水蒸數小時,以香櫞稀爛為度,每服一匙,早晚各一次,有化痰、止咳、平喘之效。 |
|