礦物質之硼元素

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+ y5 [% f# v: [( Y4 k, |硼普遍存在於蔬果中，是維持骨的健康和鈣、磷、鎂正常代謝所需要的微量元素之一。對停經後婦女防止鈣質流失、預防骨質疏鬆症有功效，硼的缺乏會加重維生素D的缺乏，另一方面，硼也有助於提高男性睾丸甾酮的分泌量，強化肌肉，是運動員不可缺少的營養素。硼還有改善腦功能、提高反應能力的作用。雖然大多數人並不缺硼，但老年人有必要適當注意攝取。
' H$ W5 d, ?4 v- l≮功效≯

( d9 p' A* C+ i& O) A& @維持骨質密度；
加速骨折的癒合；
減輕風濕性關節炎症狀。
( {4 ]( P' k* z8 e* Z6 N) i+ Q≮建議每日攝取量≯
0 @& U1 c2 y/ A! i. r$ D
0 t2 @3 {5 b+ C5 k& J% r目前尚未確定，但每日補充3mg硼有利於骨骼。值得注意的是，當硼以硼酸類以外的形態應用時會致命，尤其在皮膚或黏膜有破損時，情況將更加嚴重。
! U% t9 d! d) [" d: m" a! v( g≮食物來源≯

# z! K! J; e, G' ~6 H黃豆、葡萄乾、杏仁、花生、榛子、棗、葡萄酒、蜂密等。
≮需要人群≯

/ w( H/ k: Y- k更年期女性、骨病患者應補充硼元素。
, ]& n6 Z4 i, M7 \7 r, D≮缺乏症≯

0 |9 w' j0 C& C% U" A% `6 E5 L生長發育緩慢可能與硼的缺乏有關。