維生素B3(煙酸、尼克酸)

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維生素B 3 是B族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統健康的維生素，也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質。對生活充滿壓力的現代人來說，煙酸維繫神經系統健康和腦機能正常運作的功效，也絕對不可以忽視。
: P9 X4 _2 `+ H9 ]7 }% U≮功效≯
1、促進消化系統的健康，減輕胃腸障礙；
1 i. I, d1 c5 f+ j2、使皮膚更健康；
3、預防和緩解嚴重的偏頭痛；
# w  O& I# R! M! ?, Q9 f# ?/ A* Z4、降低膽固醇及甘油三脂，促進血液循環，使血壓下降；
5、減輕腹瀉現象；
6、減輕梅尼埃綜合徵的不適症狀；
4 ?" B! W4 ^& x4 h6 R& S( r4 w7、使人體能充分地利用食物來增加能量；
$ f! p6 s+ `; I# R8、治療口腔、嘴唇炎症，防止口臭。
! v  e  T+ [& ^5 N% t: @9 b≮建議每日攝取量≯
1 k% j- f* t& B' j, D成人的建議每日攝取量是13~19mg。孕婦為20mg；哺乳期婦女則為22mg。
≮食物來源≯
$ t# V9 d3 v# C8 k全麥製品、糙米、綠豆、芝麻、花生、香菇、紫菜、無花果、乳品、蛋、雞肉、肝、瘦肉、魚等。
≮需要人群≯
. K% U& P$ @4 P' Y6 X因膽固醇而煩腦的人增加煙酸的攝取量會有所助益；
當皮膚對太陽光線特別第三時，常常是煙酸不足的早期症狀；皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸；
6 M# x9 d- C% A& G8 e9 d' G; H體內缺乏維生素B 1 、B 2 、B 6 的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補充。
1 ?# ~' O- L  u; \4 n8 r9 E- T2 ^% O經常精神緊張、躁動不安，甚至患精神分裂者補充維B3有好處；
糖尿病患者、甲狀腺機能亢進者也需要煙酸。
≮缺乏症≯
糙皮病。