香橼的药用价值

  来源: 美食中国

* `& J4 ?( P3 B6 z6 ~8 F) k& k- @ 香橼 为桔类之一，肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。
5 `7 k* g: {" h" } ≮美食性昧 ≯
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辛、酸，无毒。
≮美食成分 ≯

皮含挥发油、橙甙、苦味成分、类似鞣质的物质，鲜品含有维生素C。
) S3 p3 r& P0 k9 s& c6 K$ b/ @ ≮美食功效 ≯
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下气，去痰水，心下气痛。本品为健胃驱气药，用于消化不良、胸闷痰多、呕吐等症；对于慢性胃炎，神经性胃痛(胃气痛)较为适宜。
胃病，消化不良，脑闷胃痛：

陈香橼，焙燥研细末30克，川椒、小茴香各12克，共研末混和拌匀，每服3克，一日2次，温开水送服。
慢性支气管炎，痰多，喘咳气急：
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) Z7 ^1 i+ M# P) L& _$ @ 鲜鱼橼1―2个，切碎放于有盖的碗盂中，加入等量饴糖(麦芽糖)，隔水蒸数小时，以香橼稀烂为度，每服一匙，早晚各一次，有化痰、止咳、平喘之效。