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来源: 美食中国
" F5 {2 [2 K; \& | 香橼 为桔类之一,肉味较酸而皮的辛香气较烈。陈香橼入药。, D. X& p3 m5 I% h# v q
≮美食性昧 ≯
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. b% ~$ Z7 N: ? 辛、酸,无毒。- J$ r0 b+ F# S y# D8 X
≮美食成分 ≯
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皮含挥发油、橙甙、苦味成分、类似鞣质的物质,鲜品含有维生素C。
: r' N* `0 `' e' b M% Q ≮美食功效 ≯ % t+ o1 w( J4 b C4 v' w
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下气,去痰水,心下气痛。本品为健胃驱气药,用于消化不良、胸闷痰多、呕吐等症;对于慢性胃炎,神经性胃痛(胃气痛)较为适宜。
" ]3 h" U8 Q4 R* z" f) y 胃病,消化不良,脑闷胃痛:- i) Y. p- ^0 g7 p
! t, F* y+ u1 k2 x6 x* M 陈香橼,焙燥研细末30克,川椒、小茴香各12克,共研末混和拌匀,每服3克,一日2次,温开水送服。
% _+ r$ B: d' J- s2 i# z- r 慢性支气管炎,痰多,喘咳气急:
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鲜鱼橼1―2个,切碎放于有盖的碗盂中,加入等量饴糖(麦芽糖),隔水蒸数小时,以香橼稀烂为度,每服一匙,早晚各一次,有化痰、止咳、平喘之效。 |
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