梨十八疗法

  来源: 美食中国

一、治火眼肿痛

9 i# e3 e0 E6 m$ ]: R  x: J: Y ≮美食配方≯
( B4 A8 U5 j; [: y6 n0 i+ K
$ [- }! e7 d$ r- U8 D0 a 黄连、梨各适量。
) |( K. Y1 J0 [  l. ?5 R2 j ≮美食做法≯
5 w. j, p" Y& b* C/ H: g- W5 e
  v3 i  b. X8 f7 B& Y9 N+ a 先将梨洗净，去皮，去核，绞汁，然后再将黄连浸于梨汁中，以梨汁点眼。每日数次。
二、治小儿厌食症
0 n' _% w& h( d! q, m/ F) `7 d( |
1 X) g0 N* v% b8 T, r ≮美食配方≯

鸭梨3个，粳米50克。
+ W8 F/ u, N* p0 i ≮美食做法≯
7 p# A# ~* ~- ?3 a, S- q' E
将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。
≮美食服法≯
% n2 b6 [/ \0 L2 Z2 T
- ^" s2 Q7 V  R+ v! z8 m' N 1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。
≮美食功效≯

养胃醒脾。
三、治小儿风热
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≮美食配方≯
8 S3 j6 w7 n* C2 @/ U4 C  m0 G* j! g% R
雪梨3个，大米适量。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。
4 P# v6 Y) _% r& f ≮美食服法≯
- R6 r8 H% L' Y$ r
食之。

</P> 四、治百日咳

2 w' V  W" D  { 配方一：
% F7 {1 F! u8 }- ]; ^* Q! o4 _
≮美食配方≯
$ V7 H  q: \* B4 N+ r
/ k. w5 `8 g2 `+ _ 大梨1个，麻黄1克。
≮美食做法≯
# M! F: U4 [9 `4 _4 v
( ~2 m& H- P- Q$ K7 Y 将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。
; j! {- S$ O3 Y' U. _& [ ≮美食服法≯

/ A( N4 j2 |5 |+ ]" {- [6 D 每日1次，分食。
3 z% c8 `6 J) r6 V 配方二：

: C( b* ]: x% H0 b ≮美食配方≯
6 n* \5 Q2 m9 a& ~3 X: J) X: B
梨1个，川贝末3克。
3 E$ ^, j4 ^9 `! L1 t* ]1 j ≮美食做法≯
0 q% g8 g% W9 ]1 _% f+ c
+ q$ ]$ a  [% B# M5 r( H 将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。
≮美食服法≯

食之。
配方三：

≮美食配方≯

: |. a9 E) L- U* U, M- J8 S 生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。
≮美食做法≯
& u' c$ }& }' ~0 L; ]% x, O: i  p
将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。
≮美食服法≯

  E8 |: k' i2 z. T7 g; n& \  H1 E 每服1匙，每日3次，连服数日。
3 c4 }+ |" F$ h& X9 ^2 V 五、治麻疹咳嗽
( E" d$ s- x4 ^- Q
: {2 \; o: h7 u9 z5 ~, g  B ≮美食配方≯
6 @; ]" r4 E7 r$ _
( ~, j: N- S! Y( c* i  c, q" [0 b) } 梨1个，瓜篓皮1个。
≮美食做法≯

& V  Z, _1 I7 v7 [1 B, w! e( ~$ M 将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。
≮美食服法≯
+ z* y$ d' I, q; z. _+ L+ h
+ O! D9 g0 i- ?2 N& b) n$ l 每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。

</P> 六、治儿童咳嗽

配方一：
3 T; ~. R* _% O* x. m9 _
  q! F# N% Z( } ≮美食配方≯

4 u3 H' [. F/ f8 b 大梨1个，贝母2克。
≮美食做法≯
3 J2 R; |1 v% P0 U1 x8 T
将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。
≮美食服法≯

吃梨饮汤。
配方二：
# f+ _. a& r% a& X
4 x+ I5 V+ G5 i, ?4 T ≮美食配方≯
" J0 Z- C  B, K( G; W7 t# D+ w
大梨1个，蜂蜜60克。
3 D/ r5 L/ ^" y$ v3 A( r ≮美食做法≯
2 @/ B* e# P: V. b- t* s1 M
将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。
≮美食服法≯
5 T# I/ W8 [  \; \, G
睡前食用。
" z4 `6 R$ z! s9 i* N2 L 配方三：

  n. p$ H: Q% P' {! E6 } ≮美食配方≯
; a* S" S) ]* f$ R6 V7 @
大梨1个，冰糖适量。
$ }$ G2 C8 b' t3 e% K2 I& m' s ≮美食做法≯

, K7 I  w1 m- r$ c) o+ X3 a: w5 Y 将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。
≮美食服法≯
2 f3 @0 _0 y8 K. q2 M
' T, v1 f# z6 J! s( r7 o5 u 服之。
七、治妊娠呕吐

≮美食配方≯

梨1个，丁香15克。
≮美食做法≯
3 O; k* Q; Q& v4 s
将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。
≮美食服法≯

8 l5 D% N9 h7 t: F2 S% s; r& {0 ]; ]  y2 } 食梨。

</P> 八、治坏血病

≮美食配方≯
8 w0 K* @! N( E2 _
4 W1 }8 a  ]) `  `6 \ 刺梨60克。
* D4 b4 V" @* L; J/ D3 h ≮美食做法≯
$ T" L" s: m9 v
将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。
) s  K- @6 E3 Y/ E ≮美食服法≯

2 a+ {# w# W% y 每日食用2次，每次30克。
1 P2 z5 s8 k% I  R5 X2 {" j ≮美食功效≯
) g/ J# s. n. U- y: H. e
生津止咳，滋补强壮。
. U! [  t1 Z) [ 九、治糖尿病

≮美食配方≯
; ]4 b3 H9 B5 a
0 V* v% f6 T7 X; M0 L1 U8 P! F 梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。
≮美食做法≯
& c# a8 M# X0 K  U. ~. r% a4 D
) ~/ [) m4 p! @% V9 v. w' r 将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。
≮美食服法≯

! X7 d1 I: \6 g4 | 服之。
0 F2 G. L, V& D# M ≮美食功效≯
; }- p6 X/ r- e2 Z
常服用，效果最佳。
十、治病毒性肝炎

≮美食配方≯
, H2 v8 U0 n0 ]; n  i$ Q
雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。
≮美食做法≯

  U0 Z4 R* ^1 U0 i7 q1 `7 \, n3 E 将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。
  O" }; k, J( p ≮美食服法≯

  C- D5 g( |  J3 _. C8 O5 ~0 X 每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。
≮美食功效≯

清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。
8 {& f) ^* [& q; q 十一、治慢性消化不良

≮美食配方≯

雪梨1个，丁香10～15克。
  P9 y( _+ l% B ≮美食做法≯
. Q3 ]  y: C( K# Q4 z4 L1 d
0 \1 D$ Q# t( T- A 将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。
≮美食服法≯
2 v9 ?0 L5 S3 V# ?" j
食之。
$ M( C( p4 u- l$ q2 v% z ≮美食功效≯
. P. P- S! s0 ~  Q! G1 Z
) _- U6 M2 }& `4 X! r  @7 K( a! |! v5 j2 a 健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。

</P> 十二、治肺结核

. ^; F4 }+ }4 ]7 `6 E' j* a 配方一：

≮美食配方≯

$ L0 v2 G9 |8 {& ?# _' B" T 雪梨2个，黑豆30克。
6 \  m1 A" H' l/ @' L ≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。
6 C4 x8 Y2 S. d ≮美食服法≯
6 p* J& {9 M5 O  h4 ~
每日2剂，连服15～30日为1个疗程。
( ?$ s$ f$ w5 N4 M7 V  }# B4 F ≮美食功效≯
6 \+ F+ l) _- N2 J. Z8 D
8 E5 j! `: E" } 清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。
配方二：
* x2 U/ i8 q8 F- h) X
9 c" x: k% f2 g' y) X) J5 _ ≮美食配方≯

雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。
≮美食做法≯

将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。
+ F8 `1 B3 E' l7 o" Y) |' g& E/ c ≮美食服法≯
* M4 z+ h7 I$ V: @
( z/ o$ ?4 F  {  \ 每周2z次，连服3周为1个疗程。
≮美食功效≯
4 S! D$ q/ ?, Q) v
$ E) ^+ r) ~1 {* w4 q6 |; s 滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。
) b; w6 X/ N6 E% ]. m 十三、治肺结核虚弱
- y  {# Z% d0 S) ?5 X/ `8 A
≮美食配方≯
8 R4 Y# a, j: A
& L% m0 g& P9 Z 鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。
≮美食做法≯
- N8 w# v% \% y, L  I
将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。
≮美食服法≯
2 a4 i) q) Q% Y$ [, V
/ r" I" R+ l# \$ d5 L' h 饮服。
8 m6 F/ y7 `. \( B, r ≮美食功效≯
" s. g3 i* u" w, v
, m2 m. |: U, _$ v 补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。
9 h3 [4 V! W* w9 y) ~. x 十四、治支气管炎
7 |  n$ p  j: M1 O# N+ F* L
≮美食配方≯

- r+ v1 h4 p8 v  b 老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。
≮美食做法≯
+ U% ?3 N! ^' |9 J+ u' @
将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。
≮美食服法≯

每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。
≮美食功效≯
1 t5 z; B# n0 b0 r; u5 C
清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。
十五、治慢性支气管炎
( Z+ M7 h2 z9 [  o& D" A
. ]+ M% a; H* b ≮美食配方≯

0 l: N; k1 o  u" k- }) W 雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。
' J0 Q  E. {- ^4 P) @+ f/ V ≮美食做法≯

将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。
≮美食服法≯

每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。
$ r& {% w! |3 O( f ≮美食功效≯

清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。

</P> 十六、治慢性咽喉炎
+ h0 t0 z2 s0 n5 }  L& ]# M2 O
配方一：

≮美食配方≯
; u$ i- @. }, k* A+ E  c7 ]; Q5 V; a
! l5 e* Y: x2 |% i) j/ I) {  S/ \; B 雪梨1个，罗汉果半个。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。
6 `9 T- H+ _2 u; n" Y ≮美食服法≯

每日2次，连服3日可见效。
≮美食功效≯
$ J. c. x9 ?- k& v; u  |
润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。
配方二：
$ e4 Q: y8 z  L
0 {9 m3 G% }- n ≮美食配方≯
" r# g9 J+ D0 z! o8 }: d
% o: U( u$ b  u, f3 r  ?6 t9 ^! U 梨3个，梗米100克，冰糖60克。
2 D% v3 C% d- h5 }/ X8 }# ] ≮美食做法≯

将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。
' X" e3 J' ^) o2 \. n ≮美食服法≯

每日1～2次，连服3日可见效。
≮美食功效≯

- k6 R, w: ^8 V% x 滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
配方三：
9 J& _: D7 g, B7 b
≮美食配方≯
2 F$ H# P8 e) X5 x% G: O2 g$ R  S3 j
大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。
≮美食做法≯

/ {3 |% a  P6 ~- |4 e 将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。
≮美食服法≯

( M$ Q- `, {& B; S( v+ q3 }; A& S 食之。
十七、治声哑咳嗽
& n2 l1 Y6 U1 @- w) ~, S. a
≮美食配方≯
) S1 q/ x% R; O% F0 z+ f$ x# u( P
3 w: p# N" t" {: d( J8 ~ 雪梨3个，蜂蜜50克。
8 G/ Z, a# j$ P( J ≮美食做法≯
% z# R9 B" w5 D; `+ P1 u: V
! j& p  a0 m2 K 将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。
* Q: |! R0 i8 T7 r' N ≮美食服法≯

每日服2次。

</P> 十八、治咳嗽

配方一：
4 c. f9 `! H, t2 }' b# G% O2 r
≮美食配方≯
6 w9 [* N" J, J& _& {
秋梨、白藕各500克。
0 g9 ~1 c( a+ F' M5 y) ` ≮美食做法≯
; C3 p3 j( d" B4 w9 U- L
( x9 Z% H$ p) f: q! y0 L 将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。
  y7 X0 h7 \8 i ≮美食服法≯
* h$ Q# y, u5 v% k" j
每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。
配方二：
4 P, M/ h) R) S' B, K+ }, C
≮美食配方≯
! b+ O0 ^" a9 }) _" A$ a4 f# \% P5 n
鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。
≮美食做法≯
( N% R. B' W' N$ Y
& B" u& ?6 _. a; ]2 o1 F6 ?5 m3 p 将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。
' l& x* h  M$ ] ≮美食服法≯
; e6 [2 Y, D, w! p: L/ L0 s
每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。
9 R( w; H/ z  H9 x6 K% O/ g/ Y ≮美食功效≯
) N, W6 b2 r0 k' L$ V7 m. k3 b' M
润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。
/ c% l* n( e$ y0 R% f7 g7 w: R 配方三：
5 {$ W$ U0 Y* k  U; G+ s1 ^
≮美食配方≯
* n/ _! m' u& f$ L2 A7 {
. i2 w' i6 V3 B6 g 雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。
+ o1 ?" c' ?; @5 | ≮美食服法≯

每日1次，连服2日。
≮美食功效≯

6 g8 j/ O; x, V5 B3 U) f 润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。
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