梨十八疗法

  来源: 美食中国

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, z8 d, T& P( ]( h4 E/ |9 n% q 一、治火眼肿痛
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≮美食配方≯
% M8 e. f' S) N- q2 `9 n" ]
黄连、梨各适量。
2 u  B! D4 k4 v- d5 k ≮美食做法≯

/ a7 Q' j% A0 s8 l  z9 b) R8 [8 c4 e 先将梨洗净，去皮，去核，绞汁，然后再将黄连浸于梨汁中，以梨汁点眼。每日数次。
, f+ H" a4 {- V: W 二、治小儿厌食症

# P9 C* A" l$ V& w" a! j4 G ≮美食配方≯

# g' P# a; U" P' Z& |7 F4 { 鸭梨3个，粳米50克。
≮美食做法≯
- Y5 ^* U$ ?) f" N. l3 q) t
将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。
2 e0 d) b* j2 p+ s7 w+ L ≮美食服法≯
  I4 W7 L5 Z( c+ A0 W, T
) j) S0 Z  W7 x+ @( _% _$ W$ H 1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。
≮美食功效≯

9 ?5 g& h  ~; y. w. {) J 养胃醒脾。
( S8 F+ |& Y2 r5 t5 i* F 三、治小儿风热

≮美食配方≯

. d8 |% {5 U1 X* e6 H 雪梨3个，大米适量。
≮美食做法≯
2 _. B0 o/ d( K2 O7 V5 h7 B
将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。
  b5 m& Y+ o$ T+ y  l9 p ≮美食服法≯
  `6 l2 m/ b$ B, d( G
食之。

</P> 四、治百日咳
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" u) N0 ~. D  ?- y* v 配方一：

1 g# z8 K2 n  ] ≮美食配方≯
3 Z, i0 U0 D/ s
大梨1个，麻黄1克。
≮美食做法≯

$ T4 L" p: l2 I: L' D/ M# _9 Z. { 将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。
$ A: }+ E; N0 n" A' I( s' Q ≮美食服法≯

每日1次，分食。
4 H6 V8 q- D# x# _ 配方二：
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) n9 X+ k! h$ O: \1 G ≮美食配方≯

梨1个，川贝末3克。
! u. X# m* N4 S- H: i ≮美食做法≯
0 A, ]) ^2 n( T
将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。
& @3 |* e8 `+ m  o% `) ?$ t$ ~6 g4 D8 W ≮美食服法≯
2 a# H- C- c0 p6 g6 N8 n
食之。
配方三：
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≮美食配方≯
' K9 ^& f* e, I9 I& y8 Y$ N6 h
( k4 ]& c: ^+ d5 G* l! v! ~ 生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。
≮美食做法≯

将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。
≮美食服法≯

2 A8 ], J6 Z# Z" \( Q 每服1匙，每日3次，连服数日。
. ^/ W/ s. O1 d5 M9 {1 z* v/ E 五、治麻疹咳嗽

≮美食配方≯

梨1个，瓜篓皮1个。
6 O. z+ S/ }& Z( ] ≮美食做法≯

9 h! v0 x/ x  k9 U5 M/ n9 C3 C1 x 将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。
≮美食服法≯

' M) W* o: x% A2 K4 ~+ U( l, q 每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。

</P> 六、治儿童咳嗽

配方一：

≮美食配方≯

3 G/ x6 `  H% j: G: T 大梨1个，贝母2克。
≮美食做法≯

将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。
; W: c* M9 t6 A0 q1 P8 J  o( H- i ≮美食服法≯

吃梨饮汤。
配方二：

≮美食配方≯
5 G( j+ _; O9 C* a! a& {) Y
大梨1个，蜂蜜60克。
* A$ D6 X$ i$ e$ Q, k' } ≮美食做法≯
) s4 k. s$ Q# p" V! v* G- b
将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。
2 Q7 Z  A" W4 F) a* C' p ≮美食服法≯
# {, T# Z# g) |7 M& g
睡前食用。
配方三：
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≮美食配方≯

大梨1个，冰糖适量。
/ K$ q& B  _8 {5 ]1 A( _ ≮美食做法≯

将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。
≮美食服法≯
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/ D; n  E) y9 Y- r 服之。
/ v/ h! c9 ?7 ~& e 七、治妊娠呕吐
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% q* Q4 i% o) _7 ^$ K8 m ≮美食配方≯

) H) _3 F# i6 f# ?/ B- n 梨1个，丁香15克。
9 |8 e0 a0 c- C4 O2 @) p1 o0 p. S ≮美食做法≯
6 \1 P3 i6 R( ?; k' V2 n+ E
. p- k- J! o1 o 将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。
≮美食服法≯

7 \" c' @& @4 b8 n 食梨。

</P> 八、治坏血病
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≮美食配方≯

刺梨60克。
2 M1 t% x, C& k- e/ |0 Z ≮美食做法≯

将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。
≮美食服法≯
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每日食用2次，每次30克。
≮美食功效≯
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8 i. v) O/ y- h* V9 @) ^& F, h 生津止咳，滋补强壮。
九、治糖尿病

≮美食配方≯

梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。
≮美食做法≯

& V' C0 g4 a, @7 }1 F 将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。
0 h- O4 M6 o' _) H+ Y* G" K ≮美食服法≯
) K# J$ c! k2 n
服之。
≮美食功效≯
) m% e0 z+ H' O4 Y6 P* Q3 I$ O5 x& {% x0 S
常服用，效果最佳。
十、治病毒性肝炎

≮美食配方≯
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雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。
, Q. h2 y# I* T8 `0 K4 d/ j ≮美食做法≯
- m, h$ a- m6 `5 Y% T
9 {( i* q% _1 }( E; R 将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。
2 ?0 P! s  P/ G7 `3 {( y# M ≮美食服法≯

每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。
≮美食功效≯
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  O" s  S" V$ L/ A4 P 清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。
4 e' e8 ?! M0 Q/ v 十一、治慢性消化不良
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≮美食配方≯
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) u* w1 F0 z- F* ]* V; y 雪梨1个，丁香10～15克。
≮美食做法≯

将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。
≮美食服法≯

0 @. `" `2 k! q! y. d8 d0 a 食之。
≮美食功效≯

8 d8 j' _3 J3 K0 S 健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。

</P> 十二、治肺结核

配方一：
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≮美食配方≯
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雪梨2个，黑豆30克。
" I' U% L. l" t, B  p6 k. M ≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。
≮美食服法≯
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每日2剂，连服15～30日为1个疗程。
7 r" d& z% G: ]% I6 a& q; R ≮美食功效≯
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清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。
2 ^! W" ?5 q. E7 l 配方二：

' [/ f3 B: P9 L8 _5 N+ n6 }7 J ≮美食配方≯
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" E' ^# _4 G* k2 _8 Q; L 雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。
! k/ j$ w/ o  X6 i7 C) D ≮美食做法≯
7 T" V8 v* `; w! T% o# h# z
将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。
, d0 \: s/ P+ M' o  B2 D' `- x ≮美食服法≯

每周2z次，连服3周为1个疗程。
1 t/ j7 |1 O7 ?: ^+ ~! } ≮美食功效≯

滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。
十三、治肺结核虚弱

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鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。
≮美食做法≯

将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。
6 b4 v, G- t% f: g ≮美食服法≯
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( V( X; D+ \: j- L 饮服。
≮美食功效≯
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- _0 H8 D6 N) H# g 补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。
( i9 s" T, b0 V7 Q9 _/ S3 ~( Q 十四、治支气管炎

≮美食配方≯
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! O9 f" A* ?; _+ k: _ 老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。
, D  U/ A& Y# Q+ n ≮美食做法≯
* r. ]% s) b/ N; O" p# V( R8 J  t% u
6 I" f1 X: @4 b* c: M4 s 将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。
& L5 d) C# g/ y- L( j0 }6 ~ ≮美食服法≯
0 x, g) Z, l! t; z. ^1 T7 t5 U
% V. {4 w. l) s& ~ 每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。
& U. z* E, |. E- W6 d7 B( O' B1 n. A ≮美食功效≯

清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。
十五、治慢性支气管炎

1 b- J$ ^! @" E9 P, `5 l/ e ≮美食配方≯

# N9 E% X4 j! F$ a* Z, e 雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。
- U) b' {7 X6 t5 O& L1 O% u ≮美食做法≯
1 B% x2 V6 N: [% f
% u0 p' w0 N. h. G, ?$ O7 g7 q; f 将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。
≮美食服法≯
/ ]6 m$ U  |$ L0 j0 w! _2 S
/ I% l7 U, L0 i6 x 每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。
≮美食功效≯
  E, t0 d. i% c( P7 G
清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。

</P> 十六、治慢性咽喉炎

9 |8 s% \, J% ^2 h2 V6 `5 f+ u3 O+ l( G 配方一：
) ~0 S" j* C3 f3 f
& @4 H7 v7 @3 w5 H/ U& l2 H ≮美食配方≯

雪梨1个，罗汉果半个。
) R. B8 N' N% ?) U3 {- l ≮美食做法≯

将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。
≮美食服法≯
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( e4 J. p; R& Q# L 每日2次，连服3日可见效。
≮美食功效≯
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9 B; c2 Z4 _! _7 A 润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。
配方二：

: a* Y1 C2 G. G6 { ≮美食配方≯

/ u" {- g) H. Q0 H7 p- s2 u( l 梨3个，梗米100克，冰糖60克。
! r. `$ @' [3 x ≮美食做法≯

将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。
' }: Y+ F0 D& L/ w, W6 y! {2 M: t ≮美食服法≯

每日1～2次，连服3日可见效。
  x( E; u/ M3 i$ N. Y ≮美食功效≯

滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
, B& z: L- P9 W: u. y. H8 ~ 配方三：

≮美食配方≯
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6 ~. }  B* p7 P' ~, l' }) N  p8 l 大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。
, t/ y1 R: S, P0 W ≮美食做法≯

2 Y- F' J5 r9 e* q+ r3 A* D 将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。
≮美食服法≯
" w7 F4 m+ ^- }! n
食之。
十七、治声哑咳嗽
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8 H1 A, X: q, Q$ l& w& a, s ≮美食配方≯

雪梨3个，蜂蜜50克。
1 c* y" {: d7 ^ ≮美食做法≯

2 f+ l( b4 j% A8 d6 ~ 将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。
≮美食服法≯

/ w3 z' s0 c( o8 W5 E% r 每日服2次。

</P> 十八、治咳嗽
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( M: z% P7 v/ d: l 配方一：
1 @# e7 ~- n8 w
3 i" m3 Q: q; v0 u! z7 t! _ ≮美食配方≯

4 t. m! m& E4 Z2 _( ^6 ?( O! H 秋梨、白藕各500克。
≮美食做法≯

将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。
≮美食服法≯

每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。
配方二：
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: w) B( }. S8 O. X) z6 |" @+ A ≮美食配方≯
( g* m# b9 ?% P( o5 K+ E3 \
$ ?2 @* `$ o& b' t# z! _ 鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。
" q; E5 v! r. V0 g/ I) U! M ≮美食做法≯

将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。
≮美食服法≯
7 h& s# M# h4 K1 l
, H2 @0 |4 a* c5 R$ ^/ M 每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。
. F0 G6 b% l, i# f5 M ≮美食功效≯

; v' M" y6 r9 p0 } 润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。
8 J$ {% O6 S( x7 h; e8 J# _ 配方三：

4 d& j. D" n; M+ p: e ≮美食配方≯
. ~. r$ r6 h( k, j5 a
雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。
" J4 t  V& x( O! B0 G( k ≮美食做法≯
  \$ }9 S  ]. n7 Z
3 d6 I% m- ~- H0 }- Z( C' h 将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。
+ s5 K1 j  K9 z! X1 ?0 n ≮美食服法≯
5 a  Z. d, z" Z6 B0 b
每日1次，连服2日。
≮美食功效≯
# G& B. N# p$ ?
润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。
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