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: 美食中国 , W k% e% S7 j" L$ j. t
氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。
1 f. c4 V9 \% x( v/ i. G9 H& n≮功效≯7 i& D; f& I: N& h9 L5 n1 b" \
4 T' Y* {9 G7 u( {, X2 Y帮助消化;
3 a: x" P7 C; A* U维持体液的酸碱平衡;
; i0 v X e; l& p/ k: x保持身体的柔软性。
! l' s& Q& q3 ~≮建议每日摄取量≯
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目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。
& N. x7 m, ^( |≮食物来源≯4 t1 [6 }8 J7 Z% Y& R8 j
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食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。" L# F j$ t- n; o7 x
≮需要人群≯. f* m+ B) o, h5 _. g
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一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;
$ u1 x8 n% ]3 q' W2 x大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。
4 Y. h1 s. Q: n≮缺乏症≯. E% R! v) J, e8 s0 o( A
5 K7 C f6 y; D一般不会发生缺乏的情况。6 e4 I* }* o: ?; p( ]
≮过量表现≯) I. {( l; H- r3 d0 ]# y$ \/ R
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可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。 |
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