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: 美食中国 维也纳生素B 2 是水溶性维生素，容易消化和吸收，被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减，它不会蓄积在体内，所以时常要以食物或营养补品来补充，与B 1 不同的是，B 2 能耐热、耐酸、耐氧化。 8 y! J1 z; _; E/ x1 ]- I
≮功效≯ . Y0 Y4 q2 s) F
1、促进发育和细胞的再生； : Z# n" C6 O( a
2、促使皮肤、指甲、毛发的正常生长； 6 z+ b t9 i h% ^& R
3、帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；
# G: f. m: R' G4、增进视力、减轻眼睛的疲劳； & A# P3 c, W$ G* ]2 P
5、和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。 * w" ~2 Q3 M. s' @
≮建议日摄取量≯
. d7 M& Y, c) {成人建议每日摄取1.2~1.7mg。妊娠期间需要1.6mg；哺乳期间，前进个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg。经常处于紧张状态的人请增加摄取量。 + j$ ~/ R- F; R$ O) k' z
≮补充周期≯
8 P) { l/ w* c- b6 G& v少量在人体内部停留，故需每日补充。 $ G: U) Y2 u" P
≮食物来源≯
& i% |/ ^2 ~* x% r牛奶、肝、绿叶蔬菜、蛋、鱼类、奶酷等。
; t! W3 o# s) y, s8 z≮需要人群≯
$ K- X! c: L {& e服用避孕药、妊娠中、哺乳期的妇女需要更多的维生素B 2 ； , P8 e, l1 ?( f$ r! }2 X
不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B 2 ； # R( i: Y* ^ I* s- y& f
因患溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生B 2 不足的现象；
7 a, x |7 D- q# V7 K对于所有精神紧张的人必须要增加其复合维生素的摄取，与维生素B 6 、C及烟酸一起摄取，作用效果最佳。
T- J6 J, Z* Z≮缺乏症≯
$ v* b: q( `5 L, A; U1 a8 `+ [欠缺维生素B 2 的人会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。
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