梨十八疗法

  来源: 美食中国

一、治火眼肿痛
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≮美食配方≯

9 |# r! J1 F; E$ S  u- R+ Z 黄连、梨各适量。
( k7 k, y1 A1 o/ ~ ≮美食做法≯
0 `- C* `  P4 k0 Q# t
先将梨洗净，去皮，去核，绞汁，然后再将黄连浸于梨汁中，以梨汁点眼。每日数次。
二、治小儿厌食症

) l& {  z; _! b5 @$ q ≮美食配方≯
- m3 {1 {) B- C  @* c
鸭梨3个，粳米50克。
≮美食做法≯
4 G3 O% g/ {: z/ u! l* V( l4 \
将鸭梨用水洗净，连皮切碎，去心，加适量水，用文火煎煮30分钟，捞出梨渣，再加淘净的粳米煮成稀粥。
7 O# M0 }3 N# Z5 U- y ≮美食服法≯
& m+ j$ W- Q1 W
; ^. {9 w" @  Y# A" L 1日内2～3次，每次1小碗，连服10日为1个疗程。
: L, j9 P/ Y8 p, c, R( A ≮美食功效≯
- W0 w' v; }. J% W7 z
养胃醒脾。
3 f' i5 O) |6 S& X2 _ 三、治小儿风热

≮美食配方≯
/ d6 Q& T1 w5 W% j/ D/ q
雪梨3个，大米适量。
( R  }; c0 ]0 k  r2 t# R ≮美食做法≯

将雪梨洗净，切片，再将大米淘洗干净，然后一同放入锅内，加适量水煮成粥，即成。
≮美食服法≯

$ c. i$ N0 j, {, P- T& m  K 食之。

</P> 四、治百日咳

: b& e) d$ e- W! N9 c8 c 配方一：
- H' {. w; P/ E0 L9 Z0 m
: T9 V, `) Z2 M9 i/ ^ ≮美食配方≯

1 s0 g3 U0 _/ |# L9 N7 k# u 大梨1个，麻黄1克。
≮美食做法≯
5 W) ?' }8 S2 P2 h, E0 Y) \
1 j' `, y2 P  a% l7 g- G 将梨心挖去，装入麻黄，盖平，放入碗中蒸熟，然后去麻黄，食梨饮汁。
9 E+ Y0 B' H# i$ N( z' w. h, Y ≮美食服法≯
, |" G! e2 u- m- D- F& ?
每日1次，分食。
2 S( i& ^  ^7 e/ E7 u 配方二：
- }! F6 `& s4 x+ i
# l; y, i0 [% Z1 ]/ N6 w9 ? ≮美食配方≯
: C4 H# u! d" `+ o: f5 [. a
1 \+ r$ Z2 B0 a7 b 梨1个，川贝末3克。
≮美食做法≯

% y, Z7 ^3 ]' _* j# T, E 将梨挖去心，装入川贝末盖严，然后放入碗中蒸熟。
1 Y8 P! L5 a. w ≮美食服法≯
6 Q' Q$ n* ?. {/ V2 U, A& p4 u* m
食之。
配方三：
1 T9 c" O3 {5 P" ^4 a
≮美食配方≯
: M. X3 w1 C9 U4 e+ X7 ]# Q$ W+ ?; e6 r
生梨150克，核桃仁（保留皮）、冰糖各30克。
  b9 m' c9 Z7 ]6 ?4 p: O' \& y ≮美食做法≯
* A; w7 s! H. H( l9 [
将生梨洗净，切碎，再将核桃仁切碎捣烂，两味一同加适量水煮戚汁，即成。
  i8 e. M( Y) h8 k ≮美食服法≯
: T7 E/ @8 ], z' z
- |2 B# T  B7 g  B/ Q/ S 每服1匙，每日3次，连服数日。
五、治麻疹咳嗽
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≮美食配方≯
* B- j! G; v9 r, y$ v! m' {* A8 S; O
梨1个，瓜篓皮1个。
& g1 f  j0 Q! P8 f: E, Y* c ≮美食做法≯
& d( |# U$ w! ?/ e
将梨挖洞，瓜篓皮焙焦为末，然后装入瓜篓末，用面裹住烧热，即成。
/ L5 Z" i* H: I4 K/ r9 P$ L; U ≮美食服法≯
9 @* B1 B, A' Y/ _- Y1 ]
每日3次分服。两周岁以内的幼儿两次吃1个。

</P> 六、治儿童咳嗽

配方一：
8 U9 k! _$ k' S! J
≮美食配方≯
1 ?) {9 C0 f* q7 e. ?9 V
大梨1个，贝母2克。
≮美食做法≯

. s+ v- D& l* O- Q. h' G6 Y/ I- @ 将梨挖心，加入贝母，再放在碗中隔水蒸一小时左右，即成。
4 E, N1 x2 u, R! s8 p8 p3 H3 L& b ≮美食服法≯

吃梨饮汤。
配方二：

≮美食配方≯

大梨1个，蜂蜜60克。
≮美食做法≯

将梨挖洞，去核装入蜂蜜，然后隔水蒸熟，即可。
≮美食服法≯
3 W# n; R2 W6 |" e0 r- H' j
3 k( R* [" J7 a  v9 I. V3 T 睡前食用。
& R$ }3 u0 Z" u3 {( H 配方三：
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7 f, H8 W8 q( z ≮美食配方≯

大梨1个，冰糖适量。
≮美食做法≯

; M1 o* O' m: z 将梨洗净，连皮切碎，入锅，加适量水，放冰糖炖，即可。
  p' R8 k4 ]! P( P4 p( G- T6 n- \ ≮美食服法≯
6 ^* z& F1 ?; |# R% p
7 _& f: @6 k" I. B! F" l! M, P 服之。
七、治妊娠呕吐

≮美食配方≯
+ d& Z; S5 C; {* M: @- s6 b
梨1个，丁香15克。
" l4 s+ M% z# q1 Z- ]9 m ≮美食做法≯

9 Q1 W; T# d; S  S% E 将梨去核放入丁香，密闭，然后入锅加适量水蒸熟，去丁香，即成。
≮美食服法≯

食梨。

</P> 八、治坏血病
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6 I1 `. n8 k& g# }3 H  t. ~5 S7 u ≮美食配方≯

刺梨60克。
≮美食做法≯

将刺梨洗净，去皮，去核，然后捣烂绞汁，食肉饮汤。
3 i6 ?; X% S: K1 P: {2 F ≮美食服法≯

  e' P7 i5 U8 x) u  m 每日食用2次，每次30克。
2 S6 |2 M! J) @# H+ n ≮美食功效≯
) B* E9 A+ H$ o$ p1 j
生津止咳，滋补强壮。
九、治糖尿病
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1 v3 G# x) I, [ ≮美食配方≯

0 t. x% B/ d  w0 z' Q 梨2个，青萝卜250克，绿豆200克。
≮美食做法≯
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将梨洗净，去皮，去核，切片，青萝卜去皮，切片，绿豆淘净一同入锅，加适量水共煮熟。
≮美食服法≯

% Q3 O" {7 B) S# ?8 P 服之。
. N% j. e* t* a# ?( w ≮美食功效≯
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常服用，效果最佳。
十、治病毒性肝炎

≮美食配方≯
$ t  j- L1 k: z
% @9 g; q# l/ n9 ?" i 雪梨2个，荸荠、瘦猪肉各100克，食盐适量。
≮美食做法≯

将雪梨洗净，去皮，切片，荸荠洗净，去蒂，去皮，切片；瘦肉洗净，切成小块，三味一起加适量水煮熟，加入食盐凋味，饮汤食肉。
5 c  p  e/ i) p0 F3 l6 l( q/ Z+ A ≮美食服法≯
. Z) T# N3 k- T  C0 b
4 e4 f  x0 r0 C% }( \) t 每天1剂，分两次食用，连服30日为1个疗程。
≮美食功效≯

5 r4 G0 t( V; y& r 清热，利湿，退黄。还适用于尿色如茶，皮肤黄染，乏力，厌油腻，肝区胀痛等症。
( v( U' m- o) T; }5 v2 r6 v% k 十一、治慢性消化不良

/ G. A. }3 [5 |; w ≮美食配方≯

3 Y' Z2 d% t$ v' r: B2 b 雪梨1个，丁香10～15克。
≮美食做法≯
- S+ Y0 a( j  R+ h; I2 e+ p
8 n; U6 J' [$ N- k  h) ] 将雪梨剖开去核，放入丁香，合好，用水湿草纸4～5层也好，文火煨熟，去丁香吃雪梨。
≮美食服法≯

* m2 [  x- a$ z2 v- V* ?- E, Z 食之。
≮美食功效≯
! U! g4 G( x6 L8 }  m1 t
6 m( e- t6 A4 K/ N1 k 健胃，降逆，生津。还适用于反胃，恶心呕吐等病症。

</P> 十二、治肺结核
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配方一：
! j" p) j8 C7 ?/ [' O6 P, R
≮美食配方≯
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雪梨2个，黑豆30克。
≮美食做法≯
# x, D0 x  i9 \& F; S! d7 K
将雪梨洗净，切片，加适量水，再将黑豆冲洗后一同放入锅内，加适量水用文火炖40分钟，待烂熟后饮汤食雪梨。
/ B: G. `- V  g7 I, u' b% I! J ≮美食服法≯
9 a5 N1 Y1 U8 O
9 ^% E" O, D' {8 u5 M3 U 每日2剂，连服15～30日为1个疗程。
≮美食功效≯
# b0 `9 p/ ?, p0 _( \4 L/ F
2 K- v. c9 S9 K) T' p 清热解毒，润燥生津。还适用于干咳痰少，痰中带血，潮热盗汗，口干咽燥等病症。
7 H/ o' a( @: H 配方二：

- E8 I5 X2 s/ R6 \5 U9 I4 T- @ ≮美食配方≯

8 `5 x$ d! K' K! w) q 雪梨3个，川贝15克，猪肺1个。
8 T- G3 x+ q0 C/ p ≮美食做法≯
# F# s# I( \. y* ?! k
5 m$ N# V) D5 m% @" K" ~0 F 将猪肺洗净，切成小块，挤压后洗去泡沫，然后放入沙锅中煮开，除去泡沫，放绍酒和姜片。雪梨洗净去皮，切成数块，放入猪肺汤中，同时放入川贝，文火煮3小时，加调味品适量，饮汤食猪肺、雪梨。
≮美食服法≯

  R2 d3 w1 l0 {+ F0 a 每周2z次，连服3周为1个疗程。
≮美食功效≯
: b/ |- }& Y# [1 Z
滋阴补肺，清热化痰。还适用于咳嗽，咳痰，咽干等病症。
十三、治肺结核虚弱

≮美食配方≯
7 n' Q* \) B6 @, `- V; k
鲜梨汁100毫升，人乳100毫升。
≮美食做法≯
0 Q+ E# u( z6 d
. k, S" m9 S! @ 将两味放入碗中隔水蒸至沸腾后，即成。
$ }4 t# Y- e' [( V/ j0 ~  H ≮美食服法≯

' y6 C& R; l# q! _+ l0 z" \ 饮服。
≮美食功效≯
6 B4 ]$ L4 P: y% i+ r8 p: @
4 N; G5 _% }# C8 a4 O, _) Q- a0 ~. F( t# | 补虚生血，养阴润燥。还适用于脑血管意外后遗偏瘫等病症。
十四、治支气管炎

≮美食配方≯
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老胡萝卜2个，白梨7个，川贝100克。
% `/ V* X1 F+ v7 N ≮美食做法≯

/ f1 M/ C# c8 D- X  l# w  D7 V 将老胡萝卜去皮，白梨洗净，去核，川贝研末，共入锅内，加适量清水煮熟，待熟烂后搅匀，过滤去渣，继续用小火熬成膏，装瓶备用。
( V$ m; |/ C: o6 c! k. f ≮美食服法≯

& b; N" A, f6 o% D 每次服1匙，每日3次，连服7日为1个疗程。
) c; ^, E1 x, ?" k, q ≮美食功效≯

清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰稠，口干喉痒，急慢性支气管炎等。
十五、治慢性支气管炎
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≮美食配方≯

) X/ e$ F3 G% K! ] 雪梨1个，罗汉果半个，沙参10克。
! ~# Q4 H5 s8 c" y# T ≮美食做法≯

6 G& W, ]* B" ^2 i 将雪梨洗净，连皮切碎，罗汉果洗净，捣碎，沙参洗净，放入锅内，加适量水煮30分钟后取汁备用。
1 A+ P' C- S8 Y& j- q( I9 G, Z. s6 o ≮美食服法≯
' I# q- o' x9 `& }
每日1剂，分2次服用，连服7日，为1个疗程。
( ~: {3 ?* A! P7 z6 ` ≮美食功效≯
( s7 C* X6 N3 s3 u
' o" v* S& X7 y; R% o 清热润肺止咳。还适用于咳嗽痰多，口干喉痒等。

</P> 十六、治慢性咽喉炎

配方一：
+ Q% U) ]1 Y4 M8 s$ I
≮美食配方≯

雪梨1个，罗汉果半个。
≮美食做法≯
5 C; i0 E- [/ x1 _; c
/ B6 B4 {! m$ z" M5 B0 a: r 将雪梨洗净，连皮、核切碎，罗汉果洗净，然后放入沙锅，加适量清水共煎，煮沸30分钟，去渣饮汤。
≮美食服法≯

$ |/ r) X* k4 e6 J3 U! x 每日2次，连服3日可见效。
# ]% c% h# j; t/ {* x: ~ ≮美食功效≯
( p, x1 x0 [5 h$ x: A4 H' f: B
润肺消痰，清热利咽。还适用于咽部微痛，或有异物感，音哑等。
- I6 x3 v1 A+ B$ A0 S* A/ M 配方二：

- U! [' D8 u. [5 d) A5 {* P ≮美食配方≯
0 X+ B, `* ^* o
1 x6 R3 C; g$ `  L 梨3个，梗米100克，冰糖60克。
! i5 r0 n& Y& ?- F" d' |. ^ ≮美食做法≯

1 E+ V' Q, `) g 将梨洗净后去皮、核，切成块，粳米淘洗净，两味同冰糖一起下锅，加适量清水煮成粥，食梨肉粥。
≮美食服法≯

' R1 a# s4 P" |! m) ~ 每日1～2次，连服3日可见效。
- ?' M# L7 w+ U! x6 F ≮美食功效≯

滋阴利咽。还适用于声音嘶哑，咽痒作咳，或有异物感等病症。
配方三：

* r- b* z) `& L0 F- q' ]% }5 N ≮美食配方≯

6 n% d' x4 J- u" w, V6 \  E/ `2 E 大雪梨1个，川贝末2～3克，冰糖15克。
≮美食做法≯
. v0 x5 R* ~5 I3 a- {
' n0 d2 W2 z. F% T8 Z3 g 将雪梨去皮，挖心，装入川贝末，加入冰糖一同放入锅内，加适量水煮，即可。
- b, r% M8 D8 [3 R, O: U' H ≮美食服法≯
2 Q" Q7 C  L) n  C  Q% k
/ Z$ L( D8 l* u 食之。
十七、治声哑咳嗽

: ?. Q' p9 e3 ` ≮美食配方≯
& d3 f, h: F6 g; H. b
雪梨3个，蜂蜜50克。
≮美食做法≯
3 h/ k" X5 B* M, {, ?. u, F& ]
5 M0 K- x% P$ [3 u 将雪梨去皮去核，捣烂，加蜂蜜，然后入锅，加适量水煎，即成。
; M- k+ y: l( z! A% N ≮美食服法≯
# u" N4 Q: U- Z+ g  H. d- ~
每日服2次。

</P> 十八、治咳嗽

配方一：
9 D4 \( G1 X, ^5 L$ K
* ~: p# G  A/ X1 }$ u5 R ≮美食配方≯

秋梨、白藕各500克。
≮美食做法≯

- d6 V' D: Z) M4 W 将梨洗净，去皮去核切碎，白藕洗净，去节切碎，分别以纱布绞汁，再将两汁混匀即成，随时饮用。
5 T' d) ]+ f6 W) d: G7 ^( [5 T ≮美食服法≯
5 C) e' {! Y  C3 _6 Y
9 J  G& S9 t; n# p  k 每日1剂，分3-4次服用，连服5-7日。
配方二：
* }+ p+ Z, K5 ?2 C1 g
≮美食配方≯
; q0 V" x& ^  P" `# Z
" |4 X( u9 n& b7 l- G 鸭梨、白萝卜各1000克，生姜、炼乳、蜂蜜各250克。
≮美食做法≯
: L: C) }5 D6 J4 S, a# Q
! f" T( u# I! k 将鸭梨洗净，去核切碎，白萝卜、生姜分别洗净切碎，分别用纱布绞汁。再将梨汁、萝卜汁，放入锅中，以小火煎煮，浓缩至膏状时，加入姜汁，再加炼乳和蜂蜜，搅匀后继续加热至沸，停火冷却后装瓶。
≮美食服法≯
* U4 a: X0 E6 s
每次服1匙，以开水冲化，每日服2次，连服7一10日。
3 N; [2 w3 D  m  R ≮美食功效≯
% I/ R7 g6 j1 E) f$ H  T7 S
3 X1 H: V; N1 Z: [9 b# q1 C3 ~" h' L 润肺化痰止咳，还适用于各种急慢性咳嗽。
配方三：
9 O" W4 j# a. O, C; c6 y
≮美食配方≯
1 R* q- u+ ?) {# p
雪梨1个，川贝6克(不用川贝粉，小儿酌减)。
: z6 l' |6 u6 f' G/ c ≮美食做法≯

将雪梨洗净，去皮去核，川贝纳入梨中，盖好所挖的孔，用牙签插定，放锅内，加适量水吨，或放碗内隔水炖，约一小时左右梨熟烂，饮汤食梨。
≮美食服法≯

* B  ?$ _% p  y5 m 每日1次，连服2日。
; j, ]# l% J* t/ @) V& ~ ≮美食功效≯
" {' u# \! \0 L; d- l( c, V, S
- M4 o- N6 m1 | 润肺止咳。还适用于咳嗽痰多、口干喉痒等。
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