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: 美食中国
8 P6 g! ]$ O9 Q1 Q% A氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。
; k' p/ |. n8 d. {4 m- z3 b& b" I≮功效≯
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( b8 y9 n% f5 ~& N. J& ^帮助消化;
* y$ S z% @ ~$ T' a维持体液的酸碱平衡;
0 f# f+ i$ P$ k, S+ E% B保持身体的柔软性。
* c; D, E& \& x, R$ a0 N≮建议每日摄取量≯7 I: x, j' y0 ~
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目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。
3 z& _3 [, y. W& f# l' y≮食物来源≯
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1 {+ Y. y( j4 T6 A食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。
9 G( {3 V# D0 t8 d≮需要人群≯
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) B# b! |2 k) ~- x; a+ ^一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;+ X3 X" |1 Y: ~* Y, y
大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。1 U+ ^) p' V5 r9 H
≮缺乏症≯7 L! f" B+ J: Q. ~( R5 s; U- J
, v3 ]% O, u$ ` s- a) l一般不会发生缺乏的情况。1 l1 e' x0 Y' [2 O, v/ D( Q
≮过量表现≯
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% O4 l9 x8 {3 T$ V' ^7 a可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。 |
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