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: 美食中国
5 K( U+ N) u H! S! Z1 i氯是人体必需的一种元素,在自然界中氯总是以氯化物的形式存在,最普通的形式是食盐。氯和钠、钾形成化合物在体内维持着血液的酸碱平衡。并且氯有协助肝脏的机能,帮助清除体内的废物的功能。氯还中胃液的主要成分之一。$ g: l, A% E4 D+ c% R" c
≮功效≯
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帮助消化;1 D; U8 p6 G4 n* K0 h
维持体液的酸碱平衡;" X7 W3 M0 R) q' Q8 x
保持身体的柔软性。) |9 y1 l9 N- j2 l" C. s4 @
≮建议每日摄取量≯
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. k. ?" n6 w3 |& |( I7 y# Q" ^3 }目前还未能有确定的日摄取量,但一般只要日常盐的摄取量均衡的话就足够了。饮用含氯的水最好能吃一些酸奶酪和维生素E,因为酸奶酪能补充被氯杀死的肠内有益菌,而维生素E能补充氯破坏掉的部分。5 g u% w* ~, B) Q0 o$ S: t( L
≮食物来源≯
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, ~# ]4 \8 v) Q9 }1 J. G. @食盐、海带等海藻类、橄榄、茶等。
* U" u( \9 t" x. z) G# ]≮需要人群≯
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( y& l( r6 p9 F一般正常膳食状况下不会缺乏氯元素;/ I/ o. I% S' t/ b5 m0 d
大量出汗、腹泻呕吐、肾功能异常及使用利尿剂、肺心病时会导致氯丢失,引起氯缺乏和血浆钠氯比例改变。# [' Y" `& k! ]9 j3 i7 V" e
≮缺乏症≯/ [" o+ p7 F/ w3 ^2 g
5 K( C% G. C; Q N一般不会发生缺乏的情况。; {: R% O4 p5 {# t9 _' B
≮过量表现≯0 L Q6 i. s1 L. q. N0 {
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可能产生高氯血症等副作用,具体尚不十分清楚。另外,有人认为长期饮用含氯过高的水,有可能是导致结肠癌、直肠癌、膀胱癌等癌变的原因之一。 |
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