中藥材炙甘草的功效和作和

什麼是炙甘草？有什麼作用？

炙甘草功效與作用

【中藥名】炙甘草zhigancao

【別名】炙草。

【英文名】GlycyrrhizaeRadixEtRhizomaPraeparataCumMelle

【來源】生藥材甘草的炮製加工品。

【植物形態】多年生草本，高30～100cm。根及根莖粗壯，皮紅棕色。莖直立，帶木質，有的色短毛和刺毛狀腺體。奇數羽狀複葉長8～20cm；小葉7～17，卵形或寬卵形，長2～5cm，寬l～3cnl，先端急尖或鈍，基部圓.兩面均被短毛和腺體；托葉闊披針形，被白色纖毛。總狀花序腋生，花密集；花萼鍾狀，萼齒5，披針形，外面有短毛和刺毛狀腺體；花冠藍紫色，長1.4～2.5cm，無毛，旗瓣大，卵圓形，有爪，龍骨瓣直，較翼瓣短，均有長爪；雄蕊二體，(9+1)。莢果條形，呈鐮刀狀或環狀彎曲，外面密被刺毛狀腺體。種子4～8，腎形。花期7～8月，果期8～9月。

炙草

取甘草片，照蜜炙法炒至黃色至深黃色

【產地分佈】全國大範圍有，主要集中在甘肅、新疆、四川一帶。

【加工炮製】取甘草片，照蜜炙法炒至黃色至深黃色，不粘手時取出，晾涼。(蜜炙法：蜜炙時，應先將煉蜜加適量沸水稀釋後，加入待炮炙品中拌勻，悶透，置炒制容器內，用文火炒至規定程度時，取出，放涼。蜜炙時，用煉蜜。除另有規定外，每100kg炮炙品用煉蜜25kg。)

【藥材性狀】本品呈類圓形或橢圓形切片。外表皮紅棕色或灰棕色，微有光澤。切面黃色至深黃色，形成層環明顯，射線放射狀。略有黏性。具焦香氣，味甜。

【性味歸經】性溫，味甘。歸心經、肺經、胃經、脾經。

【功效與作用】補脾和胃，益氣復脈。屬補虛藥下分類的補氣藥。

【臨床應用】用量2～10克，用於治療脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸動，脈結代。

【主要成分】主要含甘草苷、甘草酸、甘草甜素、子丁香烯氧化物、甘草萜醇、18&alpha；-羥基甘草次酸、異甘草次酸、甘草香豆精、刺芒柄花素、新甘草查耳酮D、光果甘草苷元、異甘草黃酮醇等成分。

【使用禁忌】不宜與海藻、京大戟、紅大戟、甘遂、芫花同用。

【炙甘草藥性考辨與臨證應用闡微】

炙甘草者，乃甘草經蜜炙炮製而成，其性味功效較生品有顯著變化。考【神農本草經】載甘草"主五臟六腑寒熱邪氣"，而【傷寒論】中炙甘草湯獨重此品，足見炮製之妙。今就傳統藥學理論與現代研究，析其要義如下：

一、藥性升降之變
生甘草性平偏涼，炙制後得蜜火之性，溫潤相兼。李時珍【本草綱目】謂："甘溫助脾，蜜制益彰。"其色轉深黃，味愈甘醇，功專中焦，尤擅溫補。歸經雖仍主心、肺、脾、胃四經，然趨向守而不走，與生品清熱利咽之效迥異。

二、核心功效析微
1. 補益中氣：炙甘草得土氣之厚，蜜制後補脾之力倍增。張仲景建中湯類方必用此品，治"虛勞裏急"之證，現代研究證實其甘草酸能促進胃黏膜修復。

2. 復脈定悸：炙甘草湯以之為君，治"脈結代，心動悸"。【用藥法象】稱其"通經脈，利血氣"，今知其黃酮類成分具有抗心律失常作用。

3. 調和諸藥：陶弘景言其"解百藥毒"，蜜制後緩急之效尤著。現代藥理學證實甘草酸可與多種藥物成分形成複合物，調節代謝速率。

三、臨證應用要點
1. 配伍精要：
合人參、白朮（四君子湯）治脾虛泄瀉
配桂枝、麥冬（炙甘草湯）療心陽不足
伍乾薑、附子（甘草乾薑湯）救亡陽厥逆

2. 禁忌辨析：
反藥之戒首載【本草經集注】，與甘遂等同用易致毒性增強，此因甘草酸促進醛固酮分泌，與峻下逐水藥產生電解質紊亂協同效應。

四、現代研究佐證
1. 活性成分：
甘草甜素具腎上腺皮質激素樣作用
異甘草素顯示明確抗潰瘍活性
甘草多糖可調節Th1/Th2免疫平衡

2. 炮製機理：
蜜炙使部分苷類水解為苷元，生物利用度提升；同時美拉德反應產生新活性物質，此乃傳統"炒香"科學內涵。

五、使用注意
1. 連續用量不宜超過30g/日，防假性醛固酮增多症
2. 高血壓患者慎用，或配伍茯苓、澤瀉等滲利之品
3. 蜜炙程度以"握之不粘手，嚼之甜中帶焦"為度

結語：炙甘草乃"國老"之變體，集補益、調和、緩急於一身。明其炮製之變，知其配伍之妙，方能盡顯經方精髓。今人用此，當遵古而不泥古，參以西理，使千年良藥煥發新機。

【論炙甘草之藥性功用與臨證要義】
（依【本草綱目】【傷寒論】法度釋要）

一、名實考辨
炙甘草者，乃甘草（Glycyrrhiza uralensis Fisch.）經蜜炙炮製而成。李時珍【本草綱目】載："甘草協和群品，有元老之功，普治百邪，得王道之化"，其生用偏清熱，炙用則溫補。蜜炙之法，以煉蜜文火緩煨，使甘緩之性益彰，誠如陶弘景所言："此草最為眾藥之主，經方少有不用者"。

二、性味歸經析微
其性溫潤而不燥，味甘平而中和，歸心、肺、脾、胃四經。張仲景【傷寒論】113方中，用甘草者達70方，其中炙甘草湯更示其"通經脈、利血氣"之能。其歸經之妙，尤在"入太陰補脾土，走少陰溫心陽"，此黃元御【長沙藥解】所謂"備沖和之正味，秉淳厚之良資"。

三、功效主治發微
1. 補益中焦：炙草甘溫入脾，能"強脾胃、長肌肉"（【神農本草經】），凡脾胃虛弱、食少便溏者，常配伍人參、白朮，如四君子湯。其蜜炙後黏稠之質，尤善緩急止痛，治脘腹攣痛效佳。
2. 復脈寧心：仲景炙甘草湯以之為君，治"脈結代、心動悸"，取其甘溫益氣，通陽復脈之功。現代研究其甘草酸具類皮質激素樣作用，可調節心律。
3. 調和諸藥：王好古稱其"調和陰陽，協和寒熱"，在麻黃湯中緩麻黃之峻，於承氣湯制硝黃之烈，此"國老"之謂也。
4. 潤肺祛痰：蜜制後潤性增強，治肺虛久咳，常與杏仁、阿膠同用，如補肺阿膠湯。

四、臨證運用禁忌
1. 十八反戒：反甘遂、大戟、芫花、海藻，此【神農本草經】明訓。
2. 濕熱中滿慎用：甘能助濕，凡舌苔厚膩、脘腹脹滿者不宜獨用。
3. 用量之度：尋常調藥3-6克，復脈需用至12-15克，久服過量易致浮腫。

五、現代藥理佐證
其所含甘草酸、甘草次酸具抗炎保肝之效；甘草多糖可增強免疫；異甘草素能抗心律失常。然現代研究亦證實，長期過量使用可致假性醛固酮增多症，此古人"甘令人中滿"之誡也。

結語
炙甘草乃"德高望重"之品，集補益、調和、緩急三功於一身。用得其宜，則如李東垣所言"助參芪成氣虛之功"；用之失當，則恐有壅滯之弊。臨證當遵"辨證施藥，君臣佐使"之則，方不負"國老"美譽。