矿物质之硼元素

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0 J% w" H5 Y9 t1 T3 E+ k) b硼普遍存在于蔬果中，是维持骨的健康和钙、磷、镁正常代谢所需要的微量元素之一。对停经后妇女防止钙质流失、预防骨质疏松症有功效，硼的缺乏会加重维生素D的缺乏，另一方面，硼也有助于提高男性睾丸甾酮的分泌量，强化肌肉，是运动员不可缺少的营养素。硼还有改善脑功能、提高反应能力的作用。虽然大多数人并不缺硼，但老年人有必要适当注意摄取。
6 k2 N5 |1 A  p  h. J2 e- Y≮功效≯

0 S. G9 F: X+ }/ G2 l9 f3 ^维持骨质密度；
7 h. D$ X3 [  Q/ w% C加速骨折的愈合；
减轻风湿性关节炎症状。
( @( K: F( X7 A9 g, B≮建议每日摄取量≯
7 I+ ~2 N: o1 G; [7 X) X
目前尚未确定，但每日补充3mg硼有利于骨骼。值得注意的是，当硼以硼酸类以外的形态应用时会致命，尤其在皮肤或黏膜有破损时，情况将更加严重。
≮食物来源≯
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- S) r0 P- [' r黄豆、葡萄干、杏仁、花生、榛子、枣、葡萄酒、蜂密等。
" m) }9 \, i- |! ^* x' b≮需要人群≯
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5 l/ ?& |) J# j: T更年期女性、骨病患者应补充硼元素。
≮缺乏症≯
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4 I' w, y' l7 m& u$ b$ j生长发育缓慢可能与硼的缺乏有关。