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維生素B6(吡哆素)

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家鄰 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國
維生素B 6 是水溶性維生素,消化後8小時以內會排出體外,所以需要食物或者營養補品來補充。實際上維生素B 6 是由幾種物質集合在一起組成的,是製造抗體和紅血球的必要物質,攝取高蛋白食物時要增加它的攝取量。因爲腸內的細菌具有合成B 6 的能力,所以多吃蔬菜是必要的。另外,消化維生素B 12 時,B 6 是必不可少的;在製造鹽酸和鎂時,B 6 也是必要的。
- V: Q4 B; S- d≮功效≯ + b* ~. v( q/ H" O! c+ L
1、能適當地消化、吸收蛋白質和脂肪;
- Q/ P- V; f7 T  E5 S( ?2、幫助必需的胺基酸中的色氨酸轉換爲煙酸; 2 B- l7 I, Z) Q. c$ L" E: @
3、防止各種神經、皮膚的疾病; 5 S$ t: T7 d% C5 H5 \8 c
4、緩解嘔吐; 0 C! L% B& A! l' Q* s8 N
5、促進核酸的合成,防止組織器官的老化; 6 z8 }5 M- K) u
6、降低因服用抗憂鬱劑而引起的口乾及排尿困難等症;
% c) L7 K' \  N) I5 i7、減緩夜間肌肉痙攣、抽筋麻痹等各種手足神經炎的症狀; 7 s) m6 h7 P, P6 Y
8、是天然的利尿劑。
6 |5 ~' B  \4 r  p2 I- C0 M≮建議每日攝取量≯
3 m/ _$ q7 {- Z; ~1 [成人建議攝取量是每天1.6~2.0mg。妊娠期的婦女需2.2mg;哺乳期間則需2.1mg。維生素B 6 與維生素B 1 、維生素B 2 、泛酸、維生素C及鎂配合作用,效果最佳。
9 S6 K+ c8 f$ ]≮補充周期≯ : ~) U6 X9 O, n- G; U; L, N
維生素B 6 在人體內僅停留8小時,故需每天補充。
3 r& n9 c: h9 `5 D≮食物來源≯ . L# i: s+ j2 X4 F4 l: V; V
綠葉蔬菜、啤酒、小麥麩、麥芽、肝、大豆、甘藍、糙米、蛋、燕麥、花生、核桃等。
1 Z0 r6 M8 I$ U) o# i! P2 ^≮需要人群≯
2 r0 t( p2 Q8 g! r* ^貧血症、脂溢性皮炎、口舌炎症都與缺乏維生素B 6 有關;
9 V& X  j8 c) O$ R5 S服用避孕藥的婦女要增加攝取量; 9 L# Y; w$ Z) {) F) B
令用大量蛋白質的人必需攝取更多的維生素B 6 。 ; \4 m1 K. x( N6 s
≮缺乏症≯ 6 j5 R9 E( K. `9 ~1 K1 X; B
貧血症、脂溢性皮炎、舌炎。

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