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小茴香,它不僅僅只是香料

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藥膳門 發表於 2018-7-1 23:16 | 顯示全部樓層 |閱讀模式


很少有人知道,小茴香原來也是一味功效很強大的中藥材。睡眠質量差了,失眠起來是不可小覷。睡不好,什麼事情都做不好。小編向中醫朋友尋來了一個方子,這才治好了要命的失眠。廢話不多說,究竟是怎樣的小藥方呢?

材料:

很少有人知道,小茴香原來也是一味功效很強大的中藥材。

很少有人知道,小茴香原來也是一味功效很強大的中藥材。

小茴香、食鹽、香囊

製作:抓一把小茴香放入香囊,然後再倒入小茴香一半量的食鹽,封好口之後搖搖勻就可以了。晚上睡覺時把香囊放在枕頭邊上,能夠助睡眠。

原理:

一、茴香雖然是一種刺激的調味料,但如果你仔細聞它的味道,會發現是一種比較舒緩的香味。這是因為茴香中含有茴香醇、茴香醚等等一類揮髮油的物質,這類物質對我們的精神有一定的鎮靜作用,進而能夠治療失眠。

二、再混入一定量的鹽,是為了防潮和防蟲。因為呼吸時我們呼出的氣體中含有大量水分,時間久了會讓香囊變得潮濕,容易腐敗滋生細菌。而食鹽,能夠給幫它保質保鮮。兩者配合,呵護我們一夜都好眠。睡眠好了,無論精神還是情緒都能處於一個比較好的狀態。

不起眼的小茴香還有什麼妙用?

不起眼的小茴香還有什麼妙用?

不起眼的小茴香還有什麼妙用?

01護肝利膽:

小茴香揮發的茴香油能夠促進肝組織細胞的再生,對於患有肝類疾病的人,能夠有效的抑制肝病細胞的繁殖生長,促進正常肝細胞的繁殖再生。小茴香中的多種營養元素及其特有的茴香油等,能夠起到促進膽汁分泌的作用,使得膽汁的固體成分比重增加,從而達到護膽的作用。

02促進腸胃蠕動:

小茴香中含有的茴香酮、茴香醛兩種成分,能夠揮發出獨特茴香油並產生特殊的香氣,人食用茴香後,這茴香油能夠起到刺激唾液和胃液分泌的作用。促進腸胃蠕動,有利於幫助人體排出髒氣、毒氣,從而促進人的食慾,加快腸胃對食物的消化吸收,中醫認為,對於那些畏寒胃疼、食慾不良、腹脹嘔吐的人,可以用小茴香、配上乾薑、木香共同熬製成湯藥,能夠起到良好的治癒作用。

小茴香揮發的茴香油能夠促進肝組織細胞的再生

小茴香揮發的茴香油能夠促進肝組織細胞的再生

03殺菌

小茴香除了能揮發茴香油,還含有茴香醚的成分。茴香醚是天然植物中難得的殺菌抗生素,能夠有效的殺滅大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌預防胃癌,同時還能夠起到暖胃護胃的作用。對於那些畏寒胃弱的人而言,在飯菜中少量加點小茴香,不僅能夠暖胃護身,還能夠有效的預防多種感染性的腸胃疾病。

04抗潰瘍作用

潰瘍主要是因為腸胃功能失調,造成的胃酸過多,加上身體氣虛體弱,胃酸覆蓋在有損傷的皮膚或是黏膜上以後,對皮膚和黏膜的刺激造成的。中醫認為,將小茴香和肉桂、沉香、烏藥等一起煎成湯藥,能夠有效的治癒婦女因為受涼、淋冷水等造成的痛經。若是能在月經之前就用小茴香熬製中藥,則能夠有效的保證月經期氣血順暢、胃暖腹通的狀態。

05調節氣管

小茴香引起含有獨特氣味,不僅能夠起到刺激腸胃的作用,對於氣管黏膜的異樣,也能夠起到刺激作用,從而保證氣管的氣順氣通。

醫學家研究發現,小茴香能夠改變體內性激素的分泌和生成,不管是對於男人還是女人,都能夠起到很到的調理作用。總結小編所說的小茴香的大用處,就是小茴香能夠起到有效的散寒止痛、理氣和胃、暖腎、殺菌、抗潰瘍、調理性激素生成等作用。而小茴香中揮發的茴香油,能夠有效的抑制胃酸的分泌生成,並且能夠阻止潰瘍病菌細胞的感染繁殖。所以適量服用小茴香,能夠起到抗治潰瘍的作用。

06調理月經

小茴香中含有豐富的蛋白質、膳食纖維、脂肪等營養元素,同時又因其含有獨特的茴香腦、小茴香酮、茴香醛等,能夠起到疏通淤血、順氣暖胃、驅寒止痛的作用。所以在月經期的婦女,若果感覺到氣血不暢、腹寒痛經、食欲不振等情況的,可以吃點小茴香,用來調理月經,減少月經期痛苦。

狐狸糊塗 發表於 2025-4-27 19:12 | 顯示全部樓層
【論小茴香之藥食兼用價值及其文化意蘊】

小茴香者,【本草綱目】謂之"蘹香",乃藥食同源之佳品。觀休竹客君所述,其論小茴香療失眠、護肝膽、和脾胃之功,誠得中醫三昧。今試以典籍為本,參以醫理,詳析其用。

一、安神之理,本於氣機升降
【黃帝內經】言"胃不和則臥不安",小茴香之安眠妙用,實暗合中醫氣機升降之理。其性辛溫而不燥,【本草備要】載其"入腎、膀胱、胃經",所含茴香醚等揮髮油,能通陽入陰,引浮越之陽氣下歸丹田。鹽者咸寒,【本草衍義】謂其"能下行軟堅",二者相伍,恰似離火交坎水,使亢陽得潛,神志自寧。此非僅現代所謂"鎮靜作用",實乃中醫陰陽交感之妙。

二、疏肝利膽,暗藏五行生剋
【素問】云"肝欲散,急食辛以散之"。小茴香辛香走竄,正合肝木疏泄之性。其護肝之效,非獨現代所言"促進肝細胞再生",實因辛味入肝,能解鬱結、暢氣機。至若利膽之功,【醫學衷中參西錄】早有"凡辛香之品,皆能刺激膽汁分泌"之論。蓋肝膽相表裏,木氣疏達則膽汁自調,此五行生剋之常道也。

三、和胃醒脾,契合四時養生
【千金要方】載小茴香"主霍亂嘔逆",其溫中行氣之功,尤宜於現代寒濕困脾之證。觀其促進消化之效,非僅刺激胃液分泌這般簡單。中醫謂"脾喜燥惡濕",小茴香芳香化濕、辛溫散寒,正合脾土之性。配伍乾薑、木香之方,實為【太平惠民和劑局方】"勻氣散"之變通,深得"治中焦如衡"之旨。

四、文化意蘊,超越藥用本義
考【周禮·天官】已有"庖人掌共六畜六獸六禽,辨其腥臊膻香"之載,小茴香作為"香"類代表,早融入中華飲食文化基因。其殺菌防疫之用,古人雖無微生物概念,然【荊楚歲時記】載端午佩香囊習俗,正與今之"防大腸桿菌"暗合。此中智慧,可謂"百姓日用而不知"。

今人用此物,當知"三分治七分養"之理。小茴香雖佳,然陰虛火旺者慎用,【本草正】明言"陽亢者忌辛熱"。至若香囊助眠之法,宜佐以"先睡心,後睡眼"之養神要訣,方得標本兼顧之妙。

蓋一物有一物之性,用藥如用兵。小茴香之妙,正在其能調和鼎鼐,斡旋陰陽。讀古人書,用現代物,斯為善學。

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