肠胃不好食欲差,可能是这坏习惯闹的

吃饭喝水这事儿，听起来再正常不过。

但是（重要的往往是但是！）

吃饭时喝水，就有很多讲究了。

吃饭时喝水

会产生什么影响？

1、消化功能受影响

我们吃进去的食物主要都是在胃中消化，需要依靠胃酸。

如果在吃饭时饮入大量的水，就会稀释胃酸，造成对食物尤其是蛋白质和脂肪的消化受阻。

2、胃的蠕动受影响

胃对食物进行消化的过程，除了胃酸，还需要依靠胃的蠕动，从而将吃进去的食物慢慢研磨成食糜，以加速肠道对食物的消化吸收。

如果在吃饭时饮入大量的水，就会把胃撑大，减弱它的蠕动。

3、牙齿的咀嚼受影响

吃饭时喝水，会使得食物软化，更容易吞咽。

但其实，这样会减少牙齿对食物的咀嚼。

一方面，口腔中的唾液会对食物的消化减少，另一方面未经咀嚼的食物进入胃中，会造成胃的消化负担。

4、食欲受到影响

吃饭时饮大量水，会增加饱腹感，从而减少食欲。

这是很多减肥者使用的方法，但长此以往，会造成人体营养物质和能量的吸收不足，影响身体健康。

吃饭时完全不能喝水吗？

也不是。

吃饭时想让食物和水分离几乎是不可能的，我们每天就算吃饭的时候不喝水，不喝汤，不喝饮料，吃进去的蔬菜、水果里也有水分。

关键是要掌控好饮水量。

最合适的量就是让你感觉到进食顺畅，比如吃馒头时，可以适当喝点水帮助消化和吞咽，一般建议吃饭时喝水量在一小杯（100~200ml）以内比较合适。

什么时候喝水最为合适？

饭前半小时喝水最为合适。

有研究证明，饭前喝少量水能促进消化系统各个器官的神经兴奋和活跃度。

帮助唾液快速产生，润滑消化器官。还可以稀释胃酸，从而缓解人体的饥饿感，减少进食量。

如果要在饭后喝，则需在半小时之后，否则会影响胃的功能。

饭后大量饮水会引起反酸、烧心的症状，造成消化不良。

对于小孩，可能会影响发育，对于成年人，可能会引起胃炎或者胃溃疡。

所以，饭后不宜立刻饮水，至少等半小时之后才能少量饮水。

《论饮食中汤水调和之道——从脾胃养护谈进食宜忌》

（一）水谷相济之理
《黄帝内经》有云："饮食自倍，肠胃乃伤。"水谷入胃，本应相济为用。然今人饮食，常有汤水过滥之弊。脾胃属土，主运化之功。胃中阳气蒸腾，方能腐熟水谷。若进食时牛饮鲸吞，恰如釜底抽薪，使胃阳式微。朱丹溪在《格致余论》中特别指出："人之饮食，必藉火化。"此"火"即胃阳，水液过量则火衰，食不得化。

（二）四重损伤之机
1. 胃气耗伤：李东垣《脾胃论》强调"胃中元气盛，则能食而不伤"。现代所谓胃酸稀释，实乃中医胃气受损之象。水湿困脾，则运化无权，尤以膏粱厚味更难消化。

2. 气机阻滞：《医宗金鉴》言："胃主受纳，其气以下行为顺。"大量汤水入胃，如同江河泛滥，反致气机壅滞。胃络弛张，蠕动失司，恰如湿土难耘。

3. 咀嚼失宜：古人云"细嚼慢咽"，非独为礼仪，实养生要诀。《老老恒言》载："食不厌精，脍不厌细。"唾液乃"金津玉液"，水饮冲淡则失其化谷之能。

4. 纳谷受阻：《饮膳正要》警示："食饮有节，起居有常。"骤饮过量，水气上逆则真饥被掩，此非节食正道，实乃伤脾败胃之举。

（三）中庸调和之法
1. 汤饮节度：孙思邈《千金要方》主张："不欲极饥而食，食不可过饱；不欲极渴而饮，饮不欲过多。"建议：
干食佐以羹汤，如《礼记》"食居人之左，羹居人之右"之制
每餐汤水总量宜控制在200毫升内
以温热汤饮为佳，忌冰镇冷饮

2. 时辰之宜：
辰时（7-9时）胃经当令，空腹饮水最能生津
食前一时辰少量饮水，暗合《内经》"治未病"之旨
餐后待"食气入胃"（约半小时），方可小啜润喉

（四）养生建议
1. 脾虚者宜用四君子汤代茶
2. 进食时可含嚼生姜三片以助胃阳
3. 饭后缓行百步，助胃气下行
4. 若口干难耐，可含乌梅一枚生津

昔孔子言："食不言，寝不语。"饮食之道，贵在专一。今补一语："食不狂饮，饮不夺食。"能守此中道，则脾胃安和，百病不生矣。

《饮食养生辨微：论进食饮水之节度》

夫饮食之道，关乎性命之源。《黄帝内经》有言："谷不入，半日则气衰，一日则气少。"然今人饮食失节，尤以进食饮水为甚，此诚养生之大忌也。今就食事饮水之弊，分疏如次：

一、水谷相薄，败胃伤中
胃为"水谷之海"，其消化之功，全赖胃阳蒸化。《医宗金鉴》明示："胃阳旺则能化糟粕，蒸津液。"若进食时骤饮汤水，犹如以水灭火，胃阳受遏。现代所谓"稀释胃酸"之说，正合古医"水气凌土"之论。尤忌冷饮，《老老恒言》警曰："冷食伤肺，冷饮伤脾"，脾阳一伤，则运化失职，痞满由生。

二、气机壅滞，运化失司
胃主通降，其功在"磨谷消食"。然《景岳全书》指出："饮食过饱，肠胃乃伤。"今人边食边饮，使胃体膨大，有违"胃以通为补"之旨。观《诸病源候论》所载"谷劳"之症，正因"脾胃虚弱，不胜谷气"所致，与今人暴饮暴食之弊相类。

三、齿失其用，脾失其助
《千金要方》强调："食当熟嚼，使米脂入肠。"盖齿为骨之余，咀嚼乃助脾运化之首务。若以汤水送食，则齿失研磨之功，脾失预消之助。昔张仲景制桂枝汤，特嘱"啜热稀粥"以助药力，正显"食饮相济"之妙，非谓囫囵吞食也。

四、养生正法，贵在节度
1\. 饮时之宜：遵《养生要集》"欲饮则啜，勿极渴而饮"之训，宜于餐前半刻，小啜温汤。此即《饮膳正要》"先汤后饭，胜如药方"之理。
2\. 饮量之度：参照《圣济总录》"饮不过一升"之说，以200毫升为限。如食干硬之物，可效法《粥记》"以浆沃饭"古法，使食饮相得。
3\. 禁忌之要：饭后急饮，最犯《脾胃论》"湿困脾阳"之戒。当如《遵生八笺》所云："食毕漱口，徐行百步"，待胃气稍和，方可少饮。

昔孔子言："食不言，寝不语。"今当益以"食不滥饮"之诫。养生之道，本在明理；饮食之节，首重中和。若能知水火相济之妙，达升降出入之机，则脾胃安和，百病不生矣。