來源: 美食中國
* f, D% r# [' X4 H 黃精 屬百合科植物。收載於陶宏景【名醫別錄】,被列為上品。李時珍認為是服食要藥,故又有仙人餘糧等別名。
: r8 l1 u; M- I% C/ C/ [9 U ≮美食性昧 ≯ , }( M- O# [5 ]( t# H
c$ {0 P9 O, x* { 甘、平,無毒。, z7 y% }7 N. f% O
≮美食成分 ≯
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. @( v. f0 ~" s3 ~+ i7 ? 東北黃精根含有煙酸,粘液質,醌類成分,澱粉及糖類。多花黃精含有強心甙。, |0 w+ I! b8 B+ |: g( ^5 Y* }9 F
≮美食藥理 ≯
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1、抑制尿糖和血糖 (對於鹽酸腎上素引起的血糖過高症,有顯著下降作用)。
* X0 ~: g7 }6 p" z 2、降低血壓。) A; y. h* @) f1 J+ I* c
3、能抑制皮膚真菌。! M; ]" [$ z: c
4、滋養強壯。
7 E3 W! Y4 ]% n5 E ≮美食功效 ≯ * ~ w0 ?1 c" M5 Y) ]- ?1 K; U
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適用於病後體弱,貧血,神經衰弱,高血壓,糖尿病。此外還適用於皮膚病。
" Q8 J. F9 h5 g( C4 V; f l 高血壓,神經衰弱、頭昏失眠:
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黃精9克,羅布麻葉4・5克,水煎代茶,持續常服有效。
3 L9 x- d9 \2 x' Z) c/ b 病後虛弱,貧血,神經表弱,枯神萎靡,目暗,足膝痿軟無力:
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黃精、枸杞子各12克,水煎或泡酒服。
, H. A. D9 O8 T6 J 體癬或足癬:) ]7 R/ S$ W+ A* t
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黃精製成浸膏,抹患部,每日2次。
- x* i( x E2 G+ [: \ 糖尿病:" f- T; M- W/ g$ j/ {* }
* F1 U& r- ^, J2 h5 [9 ]. g$ |! D2 L 黃精15克,淮山藥15克,忽木根皮12克,水煎服,一日2次分服。 |