黃精的藥用價值

  來源: 美食中國

) Y- D6 A8 J1 c" M& s7 v 黃精 屬百合科植物。收載於陶宏景【名醫別錄】，被列為上品。李時珍認為是服食要藥，故又有仙人餘糧等別名。
6 j6 P' c( j( K2 t3 i ≮美食性昧 ≯
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甘、平，無毒。
9 s# u& {8 z5 e7 X, [: y ≮美食成分 ≯
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, b8 q1 S4 y" d1 |8 L3 S 東北黃精根含有煙酸，粘液質，醌類成分，澱粉及糖類。多花黃精含有強心甙。
≮美食藥理 ≯
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1、抑制尿糖和血糖 (對於鹽酸腎上素引起的血糖過高症，有顯著下降作用)。
2 j+ ]& D  _" k% \7 |3 `, B 2、降低血壓。
: S6 Y$ J: q; t! ]7 A* B+ S, H 3、能抑制皮膚真菌。
4、滋養強壯。
* Z" \3 o" s' X' ? ≮美食功效 ≯

適用於病後體弱，貧血，神經衰弱，高血壓，糖尿病。此外還適用於皮膚病。
' ]6 j2 B4 W0 v; @3 P 高血壓，神經衰弱、頭昏失眠：
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- M6 j. ~# W) e9 g+ H 黃精9克，羅布麻葉4・5克，水煎代茶，持續常服有效。
病後虛弱，貧血，神經表弱，枯神萎靡，目暗，足膝痿軟無力：
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黃精、枸杞子各12克，水煎或泡酒服。
- e+ ?$ b8 o& ?% L9 z' P 體癬或足癬：

! r" A) ^% Q" H4 m" v 黃精製成浸膏，抹患部，每日2次。
+ l9 U6 ]( W3 p. l" C 糖尿病：

9 V9 A) B' y! e% e% V% n 黃精15克，淮山藥15克，忽木根皮12克，水煎服，一日2次分服。