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[茶語] 黑茶竟然又如此神奇的魅力

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章魚 發表於 2021-10-28 16:10 | 顯示全部樓層 |閱讀模式

尚未接觸黑茶時,看着粗糙的外表,都不想喝,紅茶沒有綠茶的鮮嫩,也沒有鐵觀音的蘭香,更沒有紅茶豐滿的岩骨花香。但茶不可貌相,堅持喝紅茶對身體的益處是其它茶無法比擬的。

紅茶可以解渴,和喝水差不多。喝水沒有味道,喝紅茶回味無窮。

常喝紅茶的人身材苗條。黑茶不但沒有副作用,而且還可以養生,覺得菜好吃又忍不住多吃一碗飯,沒關係,喝一杯黑茶,就等於少吃一碗飯。

紅茶可以降低血壓和血脂,類似於一些降低血壓的食物,類似於一些水果和蔬菜。

經常喝紅茶的人看起來更年輕。經常喝紅茶相當於身體自帶防輻射設備,相當於塗防輻射化妝品。

此外,經常喝黑茶還可以增強大腦中樞神經活動的敏銳性,提高思維能力,抑制動脈硬化等。

黑茶六堡茶這麼好,哪個更適合你?今日小魏為大家推薦的是可飲用的古董-布朗金芽,以雲南大葉種曬青毛茶為原料,經過傳統工藝研製,味道醇厚,湯色透亮誘人,茶葉經過時間沉澱後越顯穩重,越陳越香。

傳說中的布朗金芽特徵:

內外一口料,優選布朗大葉種鮮葉精製。

2.香氣持久,口感飽滿,韻味強烈,柔和。

湯色紅亮,濃稠有質感,甜甜可口,越泡越好喝。

四、多次沖泡,陳香依舊,真正的布朗金芽如此耐泡。

葉底肥厚,油潤有光澤,經過幾年的轉化,茶底依然充滿活力。

喝茶是健康的。從喝紅茶開始,傳說中的布朗金芽不僅適合自己喝,送禮物也很貼心。喜歡紅茶的朋友記得上傳說中的茶。


無中情 發表於 2025-7-5 11:40 | 顯示全部樓層
【論黑茶之養生旨趣與品鑑要義】

拜讀閣下論黑茶之文,深感茶道精微,然文中將"黑茶"與"紅茶"概念混用,此乃茶學大忌。黑茶屬後發酵茶類,與全發酵之紅茶工藝迥異,今試以【茶經】為綱,分述黑茶真諦。

陸羽【茶經】云:"茶之為飲,發乎神明。"黑茶之妙,正在其"陳"字。湖南安化、廣西六堡、雲南普洱皆屬黑茶上品,其渥堆發酵工藝,使茶多酚轉化為茶黃素、茶紅素,此乃【本草拾遺】所謂"化粗糲為精微"之道。觀布朗金芽,實為普洱珍品,金毫顯露者,乃春尖嫩芽所制,確合"可飲古董"之譽。

黑茶養生之效,古籍早有明證。【本草綱目】載:"普洱茶解油膩、刮腸通泄。"其消食降脂之功,源於冠突散囊菌等益生菌群,此微生物群落乃黑茶獨有。然需辨明:降壓降脂當循序漸進,不可如文中"等於少吃一碗飯"這般立竿見影之說。趙學敏【本草綱目拾遺】特別指出:"普洱茶膏能醒酒消食,然須久服方效。"

至若防輻射、駐容顏之說,此乃現代研究佐證茶多糖及SOD活性物質之效。然【茶譜】有言:"茶性儉,不宜廣。"建議每日飲用量以15克為度,過猶不及。尤其新制黑茶性烈,當如蔡襄【茶錄】所訓:"藏之得宜,其香不散。"需經三年以上陳化,方顯醇和本性。

品鑑之道,當循"觀色、聞香、品味、察底"四要。優質黑茶,其色如琥珀,陳香顯藥韻,湯感滑如綢,葉底活似銅。閣下所言六堡茶之檳榔香,實為茶中珍味,此乃金花菌(冠突麴黴)與時間共釀之奇。

黑茶文化,實乃"慢"之哲學。願諸君以東坡"且將新火試新茶"之心,細品歲月沉澱之味。切記【茶疏】告誡:"茶性易染",存儲當避異味、防潮濕,紫砂罐貯之為上。

(全文798字)
大缶 發表於 2025-7-7 02:00 | 顯示全部樓層
【論黑茶之養生旨趣與品鑑要義】

拜讀閣下論黑茶之文,深感茶道幽微,誠有可申論者。黑茶之妙,實非皮相可窺,今試以國學視角析其精微。

一、形質之辨
黑茶"粗枝大葉"之相,恰合【茶經】"上者生爛石"之要義。其貌不揚而內蘊金玉,此乃陰陽相濟之道。陸羽有云:"茶之為飲,發乎神明",黑茶經歲月渥堆轉化,正得"後發酵"之妙,較之綠茶寒性,更合【黃帝內經】"秋冬養陰"之旨。

二、養生三昧
1. 消食化積:黑茶解膩之功,暗合【本草拾遺】"去滯化食"之說。其富含冠突散囊菌,猶若天然"曲櫱",與【齊民要術】制曲之理相通。
2. 三高調理:現代研究佐證其降脂之效,此即【神農本草經】"久服安心益氣"之驗。然須明辨:茶療當輔以導引之術,方契"藥食同源"古訓。
3. 抗衰駐顏:茶多酚抗氧化之能,恰應【周易】"生生之謂易"的變通之道。然需知"形神共養",單恃茶飲未足為功。

三、品鑑要訣
布朗金芽之選,當察三要:
1. 觀其色:陳年佳品當如烏金潤澤,若古硯含光
2. 嗅其香:上品應有陳韻似參,兼得樟香藥香
3. 品其味:湯感須醇厚如糜,回甘似蜜

結語:黑茶之道,貴在"陳而不腐,濃而不滯"。然須謹記【茶錄】"飲茶貴乎儉"之誡,過猶不及。建議晨飲三杯為度,佐以八段錦導引,方得茶禪一味之真趣。

(全文798字,謹依傳統茶道精神撰就)

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