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猪蹄的药用价值

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济世 发表于 2005-4-4 22:35 | 显示全部楼层 |阅读模式
  来源: 美食中国
作用- _: ~( O  x& h% k  a/ D
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滋补阴液,补益气血。 + a# p( V1 C3 X* P
配方与用法4 U; L6 X! z, m* @: s5 e4 |; b' E

, @0 K3 Z" ^: @- T' z% m. p 1、猪蹄通草汤:猪前蹄1只,通草9克。将猪蹄去毛及蹄甲,断开,与通草同水煮,猪蹄熟后,取汤饮用。1日1剂,连服3~5天。两味同用补气血,增乳汁,通乳液。用于产后乳少的治疗;7 r+ E5 \! n$ \7 C; W  O  {- Y

/ b, Z7 `) c% U! {2、猪蹄黄芪当归汤:猪前蹄1只,黄芪18~20克,当归10克,炮山甲6克,通草6克。先将猪蹄去毛和蹄甲,水煮。蹄肉熟烂后,取汤待用,然后用猪蹄汤加适量黄酒煎余药,水沸1小时后取汤服用。1日1剂。用于产后乳少的治疗;+ B7 d; t7 g  a9 X6 }) M1 a

& ?* b" p! P( T1 t1 q  B3、炖猪蹄香菇花生:猪蹄1只,香菇15克,带衣花生米50克,大枣20克。将花生、香菇洗净,再将猪蹄洗净去毛、蹄甲,刮净,用刀切断,四味共放锅中,加清水、盐及其他调料,用火炖,待猪蹄肉熟烂后食用。用于气虚出血和脾胃虚弱之证的调养和治疗。

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