佛手的藥用價值

  來源: 美食中國

- s/ C' z# f3 ^0 t! ` 佛手 屬芸香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態不同之點爲果實有裂紋如拳，或張開如指。果肉幾完全退化。供藥用，爲芳香健胃藥。
1 v$ O: \# k' g, z2 @4 Y5 M ≮美食性昧 ≯

辛、溫。
7 t1 l& @2 Y4 `7 H ≮美食成分 ≯

含揮髮油及橙甙等。
3 _! a+ v4 B  ^& n: j; Z* | ≮美食功效 ≯
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芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
% U7 }5 Y: J6 v/ E3 }( H5 {$ s 肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)：

" \- e4 C6 J1 i% r 鮮佛手12―15克(干的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
7 e5 d% I) N+ D' g4 O9 X" K+ t, ]1 @) { 濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)：

佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
傳染性肝炎：

: g# ]/ b" V3 d5 Q3 U 佛手干9～27克，敗醬草按年齡計算，每歲l克，十歲以上每兩歲增加1克，水煎，每日3次分服，服時可加白糖或葡萄糖，10天爲一療程。計治64例，皆愈，臨床症狀平均在4～6天內消失。