靈芝的藥用價值

  來源: 美食中國

靈芝 一名菌錄芝，或木靈芝，爲擔子菌類多孔菌科靈芝屬。是寄生於櫟及其他闊葉樹根部的蕈類。傘狀，堅硬，木質，菌蓋腎形或半圓形，紫褐色有漆狀光澤。各地均有分布，近來有人工培養，培養品形態有變異，但其療效相同。古稱五色錄芝，有青芝、赤芝、紫芝等於功用相似。
) @, p" R6 {, q5 {+ [, K ≮美食性昧 ≯
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3 w! q( P8 i' X& I6 V1 h9 w4 D 甘、平，無毒。
+ g- n  k' u; V5 ~ ≮美食成分 ≯

' |2 {9 s! f! d) X: D' R; [ 紫芝含麥角甾醇，有機酸爲順蓖麻酸，反丁烯二酸。此外，並含胺基酸、葡萄糖、多糖類、樹脂及甘露醇。一般靈芝有生物鹼、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、胺基酸、油脂、還原性物質等反應。
6 {' v9 p+ u' E+ d# y0 c3 m ≮美食藥理 ≯

1 f0 ?6 d& u$ g1 z 據動物試驗，對小白鼠有鎮靜、鎮痛作用。可提高小白鼠耐寒、耐缺氧能力，並推遲其死亡時間。以靈芝爲主配以白朮、田七、川芎等中藥，則能顯著提高動物的存活率，並能幫助動物渡過放射病極期，而使白細胞較早恢復。受照射動物服用靈芝後可增進食慾，改善精神狀態。正常人口服靈芝20克，能降低心率。
神經衰弱：
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靈芝糖漿(約30％)每日2次，每次20毫升。(或靈芝6～9克，水煎服)。
高血壓：

靈芝6～9克，水煎服。
遷延性肝炎：

靈芝6克，甘草4．5克，水煎服。
慢性氣管炎：
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$ P3 G: c' H5 S5 K3 u% D+ J 靈芝9克，南沙參、北沙參各6克，百合9克，水煎服。
4 Q! b6 ?" d; T5 n5 j 過敏性哮喘：
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靈芝16克，半夏3克半，蘇葉6克，厚朴3克，茯芩9克，水煎冰糖，一日2―3次分服。
過敏性鼻炎：
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6 u3 U0 r- n+ \: \ 靈芝煎濃湯，過濾後，頻頻滴鼻。