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來源: 美食中國 玫瑰花 一名赤薔薇,爲薔薇科落葉灌木。莖多刺,花有紫、白兩種,形似薔被和月季。一般用作蜜餞、糕點等食品的配料。花瓣、根均作藥用,入藥多用紫玫瑰。
; b; x9 F3 _3 ~) W ≮美食性昧 ≯2 I9 ?; q, H2 w8 x! P
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甘、微苦,氣香性溫。
# `4 y6 L* H+ v7 c6 d" d$ B ≮美食成分 ≯ ; X- i/ w7 @7 Y1 K4 r# g
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含有少量揮髮油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分爲醇類化合物。
7 ~ L0 l2 ~0 T) Z* j8 d ≮美食功效 ≯
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利氣、行血,治風痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性,可用於婦女月經過多,赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。
1 |# M* R* ?' R# _& Q, e 月經過多:
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5 a- z2 j0 {* k7 h G+ l, h 玫瑰花根9克,雞冠花9克,水煎去渣,加紅糖服。
; { I3 F1 R# L% t 月經不調:% y$ M$ b+ ^ S5 \
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玫瑰花根6-9克,水煎後沖入黃酒及紅糖,早晚備服1次。8 P% p/ [( g4 a- r
赤白痢疾:
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# x/ R$ [4 ^) X3 P! K 玫瑰花去蒂,焙燥研細末,黃酒送服。每服1.5克,一日2-3次。6 w7 r, l* t6 `( B, C& d; A
肝胃氣病:$ a' x1 L. M4 Z4 ~
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玫瑰花研細,開水沖服,每服1.5克。
?$ G1 T6 |, m" g 新久風痹 (急、慢性風濕痛):5 r% F3 g- y* I
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玫瑰花9克,紅花、當歸備6克,水煎去渣,熱黃酒沖服。7 M! ^' @- C6 F0 x: w0 j
跌打損傷,吐血:
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玫瑰花根15克,用黃酒或水煎,一日分兩次服。 |
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