佛手的藥用價值

  來源: 美食中國

佛手 屬芸香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態不同之點為果實有裂紋如拳，或張開如指。果肉幾完全退化。供藥用，為芳香健胃藥。
≮美食性昧 ≯
3 j4 x& n. f9 E7 m7 i: t
( {' g* U4 Y- p 辛、溫。
3 a+ D* D$ Q8 O& q" a! o' J3 j ≮美食成分 ≯
4 U6 d( x0 H3 o
- a0 m  c; x2 U. b: y. ~  l4 k 含揮髮油及橙甙等。
  o2 u; w$ ?9 c4 w( ?, { ≮美食功效 ≯

# \& U1 d5 D! S4 V" N 芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
  l8 x6 [$ E* n$ L) g) r 肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)：
' ^, _( Y4 ]4 X# `, L: e9 t+ U
鮮佛手12―15克(干的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
, w3 A& N3 L$ G' @2 S5 Z! _ 濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)：
7 {0 D) F$ D' E" C* {" M
佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
傳染性肝炎：

9 e2 X% b" y  D3 _0 e 佛手干9～27克，敗醬草按年齡計算，每歲l克，十歲以上每兩歲增加1克，水煎，每日3次分服，服時可加白糖或葡萄糖，10天為一療程。計治64例，皆愈，臨床症狀平均在4～6天內消失。