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來源: 美食中國 玫瑰花 一名赤薔薇,為薔薇科落葉灌木。莖多刺,花有紫、白兩種,形似薔被和月季。一般用作蜜餞、糕點等食品的配料。花瓣、根均作藥用,入藥多用紫玫瑰。
8 K1 _- j: U8 u' A ≮美食性昧 ≯
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; @ Y3 q8 n: T: Q0 J. K: k 甘、微苦,氣香性溫。
9 r6 b6 F. t% [% ]6 m ≮美食成分 ≯ ( G5 B" U' x* C2 g' ]! Y
6 t. i) ]( S. M# M1 Y$ i6 W 含有少量揮髮油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。8 t9 O0 ]0 r' g% j( J
≮美食功效 ≯
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5 @/ B4 i5 f2 }/ f0 H 利氣、行血,治風痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性,可用於婦女月經過多,赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。4 h; k: l4 y6 m" O/ Y0 Z6 p9 D7 m
月經過多:
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玫瑰花根9克,雞冠花9克,水煎去渣,加紅糖服。5 ?1 w- ~$ y; r$ k# A% y7 X
月經不調:
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玫瑰花根6-9克,水煎後沖入黃酒及紅糖,早晚備服1次。
Q) j O* [3 R6 A5 i) U 赤白痢疾:
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r# ]$ y& y- z g7 | 玫瑰花去蒂,焙燥研細末,黃酒送服。每服1.5克,一日2-3次。
* Y0 w7 L. ?9 X$ @ 肝胃氣病:
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玫瑰花研細,開水沖服,每服1.5克。( t2 g7 x6 b; n! m$ p& U
新久風痹 (急、慢性風濕痛):" O8 x2 e2 {7 t. ~, |
6 b) x2 a, J! k 玫瑰花9克,紅花、當歸備6克,水煎去渣,熱黃酒沖服。2 v8 }! Y% U$ N7 i
跌打損傷,吐血:
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玫瑰花根15克,用黃酒或水煎,一日分兩次服。 |
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