|
來源: 美食中國 玫瑰花 一名赤薔薇,為薔薇科落葉灌木。莖多刺,花有紫、白兩種,形似薔被和月季。一般用作蜜餞、糕點等食品的配料。花瓣、根均作藥用,入藥多用紫玫瑰。/ ]8 g5 k) Q0 ^$ k/ [- b6 T
≮美食性昧 ≯
2 ^* |5 l3 U8 m) s# g2 P
2 w4 P- R/ A4 L 甘、微苦,氣香性溫。
9 J3 T# F: n: ^1 p ≮美食成分 ≯
, @* N+ A3 s4 M0 \6 S: [, w1 p6 I" F$ F! w
含有少量揮髮油和黃色結晶性煎、揉質、沒食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分為醇類化合物。% U% S$ A F* _) ?! t
≮美食功效 ≯
* L( L1 m$ ~) S8 s; \" }# M, r9 A, m& T$ K) r
利氣、行血,治風痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收斂性,可用於婦女月經過多,赤白帶下以及腸炎、下痢、腸紅半截出血等。5 {3 {5 p# W( ?* M, I
月經過多:6 i; U0 a4 N t/ m* q/ T/ n, S
6 m: B2 c% O: `# Z3 h 玫瑰花根9克,雞冠花9克,水煎去渣,加紅糖服。, a& B8 i" j: O+ m; F: \! i8 u2 F# L3 b
月經不調:8 q9 J5 Z6 b# c( U# u& g# m4 R' s
9 r' J- Q) {# X1 d" W; [( X 玫瑰花根6-9克,水煎後沖入黃酒及紅糖,早晚備服1次。
; F: X& Q% t8 |+ i) l 赤白痢疾:
7 E# Y& c* ~# U1 A
, i* `2 @* x+ ~/ ? 玫瑰花去蒂,焙燥研細末,黃酒送服。每服1.5克,一日2-3次。
9 ~' K Y2 p+ V8 I 肝胃氣病:
- N% P; J' t; n. L1 q4 O" ?5 Z% `7 ?1 a- O
玫瑰花研細,開水沖服,每服1.5克。1 w- j' g1 J- x" d8 u1 W8 o) a7 _
新久風痹 (急、慢性風濕痛):
# V5 G2 }% s2 P+ Z6 o; N$ K& V9 n; f) I* @+ p* [ t
玫瑰花9克,紅花、當歸備6克,水煎去渣,熱黃酒沖服。2 m7 a$ m) _8 p
跌打損傷,吐血:
# U% o( t6 d7 F' C- }( F& n/ U' n8 ?
玫瑰花根15克,用黃酒或水煎,一日分兩次服。 |
|