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順氣的食物療法佳品

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家鄰 發表於 2005-4-4 11:53 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  來源: 美食中國
蘿蔔% [8 v/ x  R7 N/ O6 V" W- F
& R) f4 R7 `9 J1 n
又名茶菔,長於順氣健胃,對氣鬱上火生痰者還有清熱消痰作用。以青蘿蔔療效最佳,紅皮白心者次之,胡蘿蔔無效。最好生吃,如胃上有病可做蘿蔔湯吃。
2 y0 J: g: r( N, E$ h 啤酒
4 e% H- p! i* m6 d& [" m' L! R: B  u* n- `- l
有人生氣後愛喝酒,這更易引起病,因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓聚升、出血,還會導致積聚腫瘤等病症,借酒澆愁愁更愁。但唯有啤酒不但無此副作用,還能順氣開胃,改變惱怒情緒,適量喝點會有益處。
6 O6 M0 q5 t# N8 i3 [9 F  ^ 玫瑰花# r8 U% r6 ^; h1 I/ g8 z( O! `2 @- g

+ x  c  k! C- V- I6 O 沏茶時放幾瓣玫瑰花即可順氣,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝,或者也可將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶裏,呼吸進花香也能順氣寧神。3 T* w( W) d# U# {* @. `6 \
蓮藕5 y7 ?5 V, [! D4 X* C; f

* p. d1 c* T7 E) N0 b2 G 藕能通氣,還能健脾和胃養心安神,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好,炸藕、炒藕效果較差。7 ]- ~6 ~& y8 {4 l' ~
茴香& Z) R% p' Y0 y% g5 o7 `

% X6 D) F0 p/ [: x 茴香果食作藥用,名小茴香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用。用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
! t2 j/ C. T. v, ^+ S4 K) B, _ 桔子
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桔子順氣化痰,皮的療效更好,藥名陳皮,可以泡水代茶飲。; g# N# l) R( z
金桔
; m7 a# J6 e! e0 c/ R( _- F
8 t3 E) P, ]; X  M/ U5 y4 A% w 鮮金桔和精製成的金桔餅療效又勝過桔子,對胸腹脹悶者尤宜。9 }" J! b2 N0 K9 J, g( O+ ~" ~
山楂
4 }$ E/ L3 V1 O# D' @* `3 H- V/ J" y
. ]- O" J& Y& I 山楂長於順氣止痛、化食消積,適宜於氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對於生氣導致的心動過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水、做醬,各種食用法皆有效。5 k4 D5 i7 T/ i- m/ r
擯榔! X9 |- Q, h6 m7 R2 q' T

1 `- S7 v6 T  t& ~7 w& u0 q/ @- z 檳榔果可炒熟吃,能順氣和胃止痛消積。
4 }% H* P' x' z( y* i4 ] 柚子
, B+ {9 L. Y- {# d
9 }# {; @* d- T4 t" b+ X- b- m4 i 與桔子作用相仿 。

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