礦物質之硒元素

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硒和維生素E都是抗氧化劑，二者相輔相成，可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化，最少也可以減慢其變化的速度；並且它還具有活化免疫系統、預防癌症的功效，是必要的微量礦物質。
! t1 Y/ ^/ t: i; h+ y9 |≮功效≯
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幫助維持組織的柔軟性；
4 v; x- K6 Y) a* z4 z" e; u有助於治療女性更年期的潮熱、煩燥；
有助於預防和治療頭皮屑；
, x) a& _) |& W: ]8 D具有中和某些致癌物或預防某些癌症的功能。
≮建議每日攝取量≯
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婦女為50μg，男性為70μg。妊娠期的婦女需要65μg，哺乳期則需要75μg。但要注意補硒不要過量，每天不要超過450μg。
≮補充周期≯
+ ]! ~4 X3 s9 H+ a4 A8 {
! H: Q1 c7 V# ^* Q3 }建議每日補充。
" o! G- U) Y' f* X≮食物來源≯
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海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。
≮需要人群≯

男性需要更多的硒。因為供給體內的硒大部公證機關中在生殖器官中，並可與精液一起排出體外。
≮缺乏症≯

未老先衰。
≮過量表現≯
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+ e4 U* e) r# r' B' ?7 _- \批量甲變厚、毛髮脫落。