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礦物質之硒元素

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休竹客 發表於 2012-5-21 03:00 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
  : 美食中國
; e$ x3 |1 Y' y$ l+ k( N  `
硒和維生素E都是抗氧化劑,二者相輔相成,可防止因氧化而引起的衰老、組織硬化,最少也可以減慢其變化的速度;並且它還具有活化免疫系統、預防癌症的功效,是必要的微量礦物質。7 J1 M9 J; o5 A3 @/ W5 A9 Q
≮功效≯  b4 T. N! t7 l: M/ T" H

' q& S  e' q( R1 m! Z$ I. ?幫助維持組織的柔軟性;6 q. F  s2 s" K. Y* M, ^0 v
有助於治療女性更年期的潮熱、煩燥;
8 G0 ]/ b2 \; z# @有助於預防和治療頭皮屑;, g& M% q: r1 V% {- L/ f
具有中和某些致癌物或預防某些癌症的功能。& ~+ H! e3 @- y5 E1 X! B& l
≮建議每日攝取量≯! j/ ~1 y) V4 |! Y' @
8 b6 q, t2 i$ ]4 P2 E* l& c6 k8 K
婦女為50μg,男性為70μg。妊娠期的婦女需要65μg,哺乳期則需要75μg。但要注意補硒不要過量,每天不要超過450μg。
$ j+ V0 K, ^# u( E≮補充周期≯
2 O( E* R+ s* d* w9 Z3 Y9 d5 u9 T
* q8 H  V5 ?- u4 a% r1 L; z建議每日補充。
7 U9 i- {) c6 m≮食物來源≯
- e; D6 p/ m. F! o* D" b3 _) D& a& V, ^0 U; O% P
海產品、肝、腎、麥麩、洋蔥、西紅柿、西蘭花、芹菜、草菇、牛奶等。
4 w* t5 G( }7 f# y( r≮需要人群≯, X" Q# @5 v2 D( [! \

/ e% P- W' ~8 E, w- O+ E男性需要更多的硒。因為供給體內的硒大部公證機關中在生殖器官中,並可與精液一起排出體外。8 _  L, Z+ S- E1 ^1 Z, I
≮缺乏症≯' E7 x/ ^$ K8 @' W" U, i
! q/ z& b6 W! Q9 [) }+ V
未老先衰。
* g" w: I0 g, U1 N* D! u( W) J≮過量表現≯
1 L7 P* Y8 s6 F, t3 ?2 [5 o! m3 x  o; ?9 I  _
批量甲變厚、毛髮脫落。

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