|
|
: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認為,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。 , B' [" }' m. G0 n' D
健康之人
4 L2 A' }/ T; U9 H$ [2 s
$ K3 Z( e0 {- v/ _+ h* g身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。
) G5 A/ H0 c# l% Q2 M; K3 D0 T6 n舌質紫暗之人
& g5 {# e% y! Q% T" I' [& ~& n% L6 m$ K$ S; X) L
中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。7 J: Z/ P5 s, Y! d, J* T+ A7 w
紅光滿面之人
2 \; v# h0 e6 T7 a
, a3 O; K1 V% N- J: D5 y T臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
! U4 U0 J5 B& d0 \2 x. e. y7 A. W9 c舌苔黃厚之人
$ ]4 T/ G. {. E1 w: j% t* a0 P4 T( `2 V* g
正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。 7 R6 H3 ~( H/ F4 `4 L; Q+ X1 L
大腹便便之人
7 F) l$ S; p3 @, A8 |2 d* v& Q, [+ Y i2 V! b
此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。 2 D( ]$ ^9 |2 t
發熱之人. c% V/ i& e* q G
$ c5 c/ c' F3 P# c6 E$ t2 c
發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
2 Q2 [8 J/ G6 _0 i9 a6 q, T胸悶腹脹之人& h7 s: o: C3 Z# k$ h; {- c
! u5 W) N$ p2 E+ @# g此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。 ( j6 J+ K4 d( ]( F' h
瘡瘍腫毒之人
/ y, i1 l% M" Q( {: g6 B: A: |2 J. w/ b5 \" z+ Z
身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
|