|
: 美食中國 據【本草綱目】記載:人參,味甘微苦而性溫,入脾、肺經。具補益強壯,補氣固脫,補肺健脾之功效。現代醫學認為,人參能補五臟,有較強的抗疲勞、提高機體代謝與免疫功能之效,久服可輕身延年。然而,有9種人不宜服人參。 t7 _# |1 Y$ c
健康之人" I/ b1 `% o' }" I+ C5 M
2 w! X3 E6 m) g+ q( G身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益於健康,而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年,更不可盲目服用人參。 3 [3 L$ X1 x4 k2 @- h
舌質紫暗之人" t7 g1 `3 Z# p5 L. E# g
6 x9 i0 x a# V* g
中醫學認為,舌質紫暗為氣血瘀滯之象,如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情,出現『疼痛、煩躁不安、手足心發熱』等症狀。# Z. X/ _4 G8 j7 I
紅光滿面之人
9 n2 H9 u- M, }( N- _: [
7 r* a* ?5 x0 `: H' _) z臨床發現,紅光滿面之人情緒往往興奮,血壓常常偏高,再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病症。
4 R% q/ C) c; W5 v4 `舌苔黃厚之人, B6 y% T; _) l c
+ q7 U6 O& C+ v. A, o
正常人的舌苔薄白而又顯濕潤,黃則表示消化不良有炎症,此時服用人參會引起食欲不振,腹部脹滿,便秘等。 " h9 g: m# v w7 R+ k, J
大腹便便之人
0 Y% i8 ~) v$ t- s
% P9 e# R9 D' z5 {; h. K" g此類人服用人參後,常常食慾亢進,出現體重猛增,身重困頓,反應遲鈍,頭重腳輕之不良感覺。 0 a* x0 t$ S7 z7 I
發熱之人: ?) k7 d2 z: V/ a8 s9 Z6 E: i
1 Y- q0 f; y: B1 w. g2 ^
發熱應先查明病因,不可因病體虛而盲目進補,感冒、炎症等發熱病人服用人參後猶如雪上加霜使病情加重。
7 Q/ W. c) a4 u胸悶腹脹之人, }! O8 Q. l; l8 W
* b" m i) s3 S+ E" P此類病人服用人參後,常常出現胸悶如堵,腹脹如鼓等。
* C. K% N9 h( h" v: I% [瘡瘍腫毒之人
/ ]% U& `; Q: o5 ~& K9 h( a$ s- }' V H5 {4 R
身患疔瘡疥癰和咽喉腫痛者,體內必有熱毒,服用人參後會導致瘡毒大發,經久不愈等嚴重後果。 |
|