小暑節氣吃什麼養生

民間諺語都有說『小暑不算熱，大暑三伏天』。小暑以後，天氣會一日熱過一日，人體也會超負荷運轉，那麼小暑養生應該吃什麼呢？

一些精明的商家會針對小暑節氣推出時令美食，比如消暑糕。所謂消暑糕，其食材也不外乎綠豆、薄荷，只不過是做成了糕的樣子，綠豆薄荷都有清熱解暑的功效。這麼簡單的食材，自己去買回來，也能做的。當然，除了糕，做綠豆湯、薄荷湯，或者以綠豆、薄荷為食材的菜餚，都是可以的。

對於小暑吃什麼這樣的老話題，民間早就有答案，比如『小暑吃蓮藕和鱔魚』。在中醫看來，這種吃法是合理的，蓮藕可以清熱、養血、安神、助睡眠，適合夏天食用。現代人習慣吹空調，容易受風引起氣血循環不暢，而吃鱔魚就有行氣活血的作用。也因此需要注意的是，出血型患者，是不適宜食用鱔魚的。

鱔魚中又以黃鱔為佳，『小暑黃鱔賽人參』。小暑至三伏天之間，往往慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等冬病得以緩解，趁此時『冬病夏治』往往效果良佳。而且，黃鱔還有補中益氣、補肝脾、除風濕、強筋骨的功效。

小暑一到，三伏天^{一年之中最熱的}也就即將到來。在這期間，我們需要學會自我調養身心，一是要避免胡亂飲食，比如不能吃太多西瓜。從中醫角度來看，西瓜本身就已經是寒涼的，然後又往往放在冰箱冷藏，寒冷以及寒涼性質的食物，會督使胃腸道的汗孔萎縮，急劇的話就會出現腹痛、腹瀉的現象。

另外，小暑以後的養生，還要避免少吃過於辛辣的食物如辣椒，而黃瓜、梨、辣椒、大蒜、蔥等也是寒涼的食物，與西瓜一樣，不宜多吃。應該多吃的食物是清熱、祛濕的，如玉米、扁豆、綠豆、苦菜、苦瓜等食物。

在都市的上班族，長時間看電腦，或休息不好、熬夜，往往會出現『乾眼症』，這是肝火盛或體內毒素排出不及時，這時可以喝河蚌湯，河蚌湯有清熱、解毒、滋陰、明目的功效，能緩解眼睛疲勞。

此外，綠豆芽有清熱解毒的功效，炒綠豆芽吃，除了解暑解毒，還可以療痔瘡。相應的，綠豆米粥也有清熱解暑、去濕毒的良好效果，熬製綠豆米粥也是小暑養生一大吃法。

其實，夏天暑熱，能吃蔬菜水果，自然是以寒涼為準。而時令的當地蔬菜往往合適，如冬瓜、黃瓜等都合適。

從中醫角度看，冬瓜：性涼，味甘淡，入肺、入大腸及膀胱經。冬瓜可以解渴消暑、降暑解火。而冬瓜的寒涼弱於苦瓜、白蘿蔔等，有時孕婦能吃——但要具體諮詢醫生哦。夏季暑熱，容易煩躁、口渴、喉痛、痰多，這時候就要用到黃瓜，黃瓜有化解炎症之效。

好了，小編的介紹到此結束，各位讀者，你喜歡在小暑節氣吃什麼養生呢？不妨從上面的介紹中選一下哦。

小暑已經過去了啊！大暑也過了，處暑都快到了，再過半個月，中秋一過，天氣就開始涼了。這期間，南方要嚴重注意颱風水澇。

【小暑養生食鑒：以時令之味調燮陰陽】

小暑乃夏三月陽氣至盛之始，【月令七十二候集解】謂"暑者，熱之中分也"，此時天地氣交，萬物華實，人體腠理開泄，最宜藉飲食調攝以順四時。觀民間"小暑食單"，實暗合【黃帝內經】"春夏養陽"之旨，今以醫理析之，可為養生圭臬。

一、解暑當取中和之道
所謂"消暑糕"者，實為綠豆、薄荷之變體。【本草備要】載綠豆"甘寒解毒，利小便，止消渴"，薄荷"辛涼發汗，清頭目"，二者相伍，正合"暑多挾濕"之病機。然需知【飲膳正要】有訓："夏月陰伏於內，宜溫食"，故制糕時佐以糯米健脾，或煮綠豆湯時加陳皮理氣，可防寒涼傷中。今人貪涼飲冷，反致"形寒飲冷則傷肺"，此消暑反成致疾之由也。

二、鱔藕配伍暗藏玄機
"小暑黃鱔賽人參"之說，源出【本草綱目】。鱔魚味甘性溫，能"補虛損，除風濕，強筋骨"，尤宜於空調房中久坐致氣血凝滯者。然其補力峻猛，故【食療本草】特誡"患瘡瘍者勿食"。蓮藕生用清熱涼血，熟用健脾開胃，與鱔魚形成"一清一補"之妙，恰如【傷寒論】桂枝湯中芍藥與桂枝之配伍，此乃民間智慧暗通醫理之證。

三、伏前調養須知禁忌
三伏將至，【養生類纂】言"夏月陽氣在表，胃中虛冷"，故西瓜等寒物雖能解一時之渴，然【醫林纂要】指其"多食積寒助濕"。尤其冰鎮後，更犯【景岳全書】"夏月伏陰在內，暖食尤宜"之戒。至若辣椒等辛熱之物，雖合"以熱制熱"之理，但【隨息居飲食譜】明言"暑證忌辛辣"，蓋恐助火傷津也。

四、時令蔬食各有所主
觀冬瓜、黃瓜之性，正應"天人相應"之理。冬瓜皮利水，子化痰，肉解暑，誠如【本草經疏】稱其"解暑聖藥"；黃瓜汁液濡潤，能解"陽盛陰虛"之喉痛，此【滇南本草】所謂"解熱除煩"者也。然孕婦食瓜，當參【婦人大全良方】"胎前宜涼，產後宜溫"之說，需辨證施食。

五、上班族調養秘要
針對"乾眼症"等都市病，河蚌湯實為妙品。【食療本草】載其"主明目，解熱毒"，合【銀海精微】"肝開竅於目"之論。綠豆芽炒食，既解暑毒又療痔瘡，此乃【本草衍義】"解酒毒熱毒"之功。若以綠豆配粳米熬粥，則成【遵生八箋】所贊"夏月養心第一品"。

小暑養生之要，在於把握"暑濕交蒸"之氣候特點，謹記【千金要方】"食能以時，身必無災"之訓。今人若能在空調房中啜一碗溫熱的綠豆米粥，佐以清炒藕片，既避生冷傷陽之弊，又得清熱祛濕之效，方為得養生三昧。須知飲食之道，貴在"法於陰陽，和於術數"，非徒追時令之新異也。