佛手的藥用價值

  來源: 美食中國

佛手 屬芸香科香櫞的一個變種，與原種性能相似，形態不同之點為果實有裂紋如拳，或張開如指。果肉幾完全退化。供藥用，為芳香健胃藥。
, F7 h/ Q8 E9 u) R ≮美食性昧 ≯
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辛、溫。
≮美食成分 ≯
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含揮髮油及橙甙等。
2 y& x6 N* L) d7 ^' Z ≮美食功效 ≯

芳香理氣，健胃止嘔，化痰止咳。用於消化不良，舌苔厚膩，胸悶氣脹，嘔吐咳嗽以及神經性胃痛等。
7 L+ N5 U& Y8 B% I* S3 u5 L% u 肝胃氣痛(包括慢性胃炎，胃神經痛等)：
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6 Q' H& |4 H6 `1 O" n 鮮佛手12―15克(干的6克)，開水沖泡，代茶飲。或佛手、玄胡索各6克，水煎服，治胃氣痛有效。
4 t  q6 R- p( a4 e! G8 A6 z3 ] 濕痰咳嗽(包括慢性支氣管炎)：

! z: ]5 l2 H1 \) K 佛手、姜半夏各6克，水煎去渣，加砂糖溫服。
傳染性肝炎：

0 p' b: B- F# g 佛手干9～27克，敗醬草按年齡計算，每歲l克，十歲以上每兩歲增加1克，水煎，每日3次分服，服時可加白糖或葡萄糖，10天為一療程。計治64例，皆愈，臨床症狀平均在4～6天內消失。