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来源: 美食中国 玫瑰花 一名赤蔷薇,为蔷薇科落叶灌木。茎多刺,花有紫、白两种,形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用,入药多用紫玫瑰。
9 I+ b- W" B" \/ u% Z. e ≮美食性昧 ≯9 ~6 m. I1 q& \
% b! @# s2 A* x 甘、微苦,气香性温。
& v3 @) [# \* R ≮美食成分 ≯ $ i- P" A( N9 N: A* P5 n
5 F8 j# J$ q# |0 P5 r 含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。
0 B# @7 N8 u" t' f ≮美食功效 ≯
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) j* o% [0 J. m/ v* q 利气、行血,治风痹,散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性,可用于妇女月经过多,赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。
; Z+ V7 t6 N) c0 ^2 E0 R 月经过多:
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! U5 g, G9 B7 F5 i0 i* N0 w3 w7 X 玫瑰花根9克,鸡冠花9克,水煎去渣,加红糖服。
- l+ k9 {6 Q+ L, k) B0 b0 g 月经不调:
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玫瑰花根6-9克,水煎后冲入黄酒及红糖,早晚备服1次。
' A7 |3 v& M6 K+ m 赤白痢疾:
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: t2 v1 ]/ u+ e 玫瑰花去蒂,焙燥研细末,黄酒送服。每服1.5克,一日2-3次。. [- G, t- A6 f! @/ c6 Y7 u8 }
肝胃气病:% U; s* @. `2 [, y
$ q1 {7 w, K" c% [$ F 玫瑰花研细,开水冲服,每服1.5克。
/ J, o+ ^ o; S5 X6 d( b 新久风痹 (急、慢性风湿痛):' F' r8 D* o1 i4 Y/ r! d) F
& ?# j6 M" w, g3 f1 W 玫瑰花9克,红花、当归备6克,水煎去渣,热黄酒冲服。' m2 E" u Z' m
跌打损伤,吐血:- X2 a9 M' N; l1 r
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玫瑰花根15克,用黄酒或水煎,一日分两次服。 |
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