矿物质之钒元素

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4 z" R; l0 W3 {8 ]- I钒是正常生长所需的矿物质，春在人体健康方面的作用，营养学界、医学界至今仍不是很清楚，仍处在进一步发掘的过程中，但可以确定，钒有重要作用，不可缺少。一般认为，它可能有助于防止胆固醇蓄积、降低过高的血糖、防止龋龄、帮助制造红血球等。每天会经尿液流失部分钒。
≮功效≯
+ H7 O; L' t8 d" \, E) C
9 `# @9 J+ i% r& J防止因过势而疲劳和中署；
& v) w: C+ O% e协助神经和肌肉的正常运作。
≮建议每日摄取量≯

尚无具体数据，成人每天从食物中摄取11μg应该能满足身体需要，一般不需要特别补充；需要提醒的是，摄取合成的钒容易引起中毒；另外吸烟会降低钒的吸收。
≮补充周期≯
1 p! P6 U0 [7 ~/ g/ B
# ]2 @# j9 ^$ Y" }& @, S每天补充。
! A0 d9 n- L( r≮食物来源≯
1 D% v$ o) @" W/ Y+ o' f
# f$ G( Y2 H2 k$ `% i! B谷类制品、肉类、鸡、鸭、鱼、小黄瓜等。
≮需要人群≯

尚无研究。
≮缺乏症≯

& U# U+ t9 y$ D8 c+ b3 y钒至今是个神秘的矿物质元素，缺乏症尚不明确，有的研究认为它的缺乏可能会导致心血管及肾脏疾病、伤口再生修复能力减退和新生儿死亡。
≮过量表现≯
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副作用尚不十分清楚，有可能导致血压的变化如高血压、血压不稳等。