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: 美食中国 # {" H/ W f8 P h* k n
硒和维生素E都是抗氧化剂,二者相辅相成,可防止因氧化而引起的衰老、组织硬化,最少也可以减慢其变化的速度;并且它还具有活化免疫系统、预防癌症的功效,是必要的微量矿物质。
& c& s- H% y4 V% M1 }≮功效≯
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帮助维持组织的柔软性;
. @0 t0 p* Y C, K" ?. H i- s有助于治疗女性更年期的潮热、烦燥;9 B& J. {7 w1 v
有助于预防和治疗头皮屑;
$ g- [* S4 k f* r具有中和某些致癌物或预防某些癌症的功能。" s9 @3 z2 U/ y8 @5 t6 H
≮建议每日摄取量≯& ? Y' p+ l0 `# ?6 C* P
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妇女为50μg,男性为70μg。妊娠期的妇女需要65μg,哺乳期则需要75μg。但要注意补硒不要过量,每天不要超过450μg。
$ `. R0 q$ y5 H3 D6 q( ]8 f9 z$ {9 F≮补充周期≯( d' A: ^8 v3 N$ z1 d
5 K, C G, y D1 ^9 O3 m/ V8 z9 m建议每日补充。
7 G2 V, E$ z8 Y& W* D* W8 o≮食物来源≯* {. ^8 D% k/ T: G' R% e) d9 f. ?
' V0 D6 m& C3 n- v9 i3 q海产品、肝、肾、麦麸、洋葱、西红柿、西兰花、芹菜、草菇、牛奶等。0 E, T+ B- b( Z V5 e
≮需要人群≯$ r: P n/ _% T
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男性需要更多的硒。因为供给体内的硒大部公证机关中在生殖器官中,并可与精液一起排出体外。( C" X3 E+ H/ S+ V! n9 I% ] F& e
≮缺乏症≯
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v/ R9 |. \ Q# i未老先衰。+ \, @4 V+ x% F+ o% f% o
≮过量表现≯
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批量甲变厚、毛发脱落。 |
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