矿物质之磷元素

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磷存在于人体所有的细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时，烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。
≮功效≯

- E( o: k8 b( H3 |: w促进成长以及身体组织器管的修复；
$ [' a6 P; H- V协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活动；
减少关节炎的痛苦；
促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。
, p+ |! v% h" k1 Y; p( k) i≮建议每日摄取量≯

6 _7 Y0 \! N. u. W- s' l成人摄取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的妇女则需要更多。过量摄取磷，会破坏矿物质的平衡和造成缺钙，摄取过量的铁、铝、镁时，会使磷的作用减弱或失效。
# f6 y; v  T7 Z+ z2 m) [( ^≮食物来源≯
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鱼类、瘦肉、未精制的谷精、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物。
. \- e7 N* p3 ?4 y9 s4 O≮需要人群≯
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' k2 [9 Z6 p& u6 a7 W- w$ m: l甲状腺功能亢进的人需要补充磷质。
≮缺乏症≯

磷质缺乏会导致佝偻病和牙龈溢脓等疾患。
% _' t2 o; [/ m# a* @2 q≮过量表现≯

骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显，精神不振甚至崩溃、破坏其他矿物质平衡。