|
|
: 美食中国
( U1 Q" g: H; r
& \. i! a' y' H4 n$ y8 L& _+ U
磷存在于人体所有的细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。没有磷时，烟酸不能被吸收；磷的正常机能需要维生素D和钙来维持。
; s" }: ?1 v! Q7 \9 z≮功效≯8 D- W. ]+ M/ ?& {
* | q. a' X: E% B" p0 p
促进成长以及身体组织器管的修复；
+ f* Y5 i* V7 P! m) P协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活动；8 p# f1 b, }# E4 m: o8 m
减少关节炎的痛苦；
3 _5 r* J: g% o, E3 Y& ?+ _3 i& @促进牙齿的健康生长和牙床的健康发育。- A/ [8 [ z- `7 v' n
≮建议每日摄取量≯2 Q1 }8 W/ L- E7 h
# u. S2 g) A+ j1 D成人摄取量是800～1200mg.妊娠期和哺乳期的妇女则需要更多。过量摄取磷，会破坏矿物质的平衡和造成缺钙，摄取过量的铁、铝、镁时，会使磷的作用减弱或失效。# [' |3 o( q- q
≮食物来源≯2 w2 P W" Q- ]: o2 O4 Z
5 F0 i* E. U8 E+ a V6 J+ c
鱼类、瘦肉、未精制的谷精、蛋、干果类、各类种子等几乎所有的天然食物。) Y) C0 H; k8 W4 p1 u4 O( T% `
≮需要人群≯* G1 ]$ x- y; w1 X& q- y5 D8 |
6 H8 v! n& l, K2 h0 `8 g
甲状腺功能亢进的人需要补充磷质。
7 H9 e) m1 R% j% ], `1 o1 U3 s$ I≮缺乏症≯# y9 n) x2 |3 Q1 ^
$ Z' D: h- w) L. M
磷质缺乏会导致佝偻病和牙龈溢脓等疾患。4 e5 r) X6 t. m: T5 O! u9 U# h
≮过量表现≯
# }& `* \5 s. s0 E, J- j/ ]: y Q, o6 A
骨质疏松易碎、牙齿蛀蚀、各种钙缺乏症状日益明显，精神不振甚至崩溃、破坏其他矿物质平衡。 |
|
桂公网安备 45010302003000