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: 美食中国 + d7 T9 O- U: m7 d4 F' q7 L
维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。7 e$ i* e3 X3 `/ v' U# v/ q
≮功效≯
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延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。
1 N1 _* x0 f; ~+ U# p净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。
- z* M3 ? m) G促使正常红细胞生成,防止血液凝固;0 Q6 n1 W5 c3 W, b6 f
降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。
* t" |! C- v0 G: ?' c- h6 E增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。& z4 k5 ^; }( J/ w! H
促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。
0 D0 r+ [1 [0 S5 v% P( w* j≮建议每日摄取量≯
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成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。
) O: Z3 {9 _1 v* m" h≮补充周期≯) i7 j( ^' `, p/ P N7 A; m) T5 V
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每天1~2次。9 `4 p* x# D! `, a, \: u0 u) ~' r
≮食物来源≯
4 h" h+ C9 Q# P! s" F+ X' |' a) f' Q大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。+ C9 a. }& n2 z- c* k$ E
≮需要人群≯
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饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;
* v9 U0 [1 M, n7 [9 K ~服用避孕药、激素的人要补充维生素E;
* z5 P$ k! m! @" l7 S6 e心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。8 u' F* Z' j4 T/ |0 L8 p/ E( @+ ?
≮缺乏症≯
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; H$ s' U8 P. d/ P( f: U# ]3 Z+ x溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。+ y. ~2 J0 U5 @- C7 w5 ~8 r
≮过量表现≯
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腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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