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: 美食中国 7 s+ Z4 A/ \$ i6 }, Z4 v+ ~
维生素E是脂溶性维生素,被誉为血管清道夫。它对预防心血管疾病有显著效果,并且有很强的抗氧化作用。不但能预防成人病,更具有延缓老化,常葆青春的功能。
6 X1 j7 K5 a2 H5 |≮功效≯8 e/ L, V* C: x. _8 D) e. H+ R
5 _, z" B2 H- {4 v) N& f/ u7 o延缓细胞氧化衰老,滋润皮肤,消除色斑,保持青春的容姿。% z" H. n5 v# H. @& P1 t
净血血液,降低血液中的低密度脂蛋白的密度,防止血管硬化。, E' C& t/ H! a: K! ^" L
促使正常红细胞生成,防止血液凝固;
# Y/ b, ^8 u& a' g' P- c+ m降低血压,减少患缺血性心脏病的机会。
' M" U1 X2 B! C9 Z) D( Z& B增强肝脏的解毒功能,保护机体,减轻疲劳。4 @5 y- A5 c' h* k+ U: W
促进性激素分泌,提高生殖能力,防止流产。/ E, s( o0 Z3 t, L& ^
≮建议每日摄取量≯
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( M& U/ C& E( G- x; R ?成人每日摄取10~12mg。孕妇和哺乳妇女要增加5~10mg。更年期妇女则需要20mg。
. a5 f9 K3 G8 c/ u( A≮补充周期≯% h+ G) t" {5 Q
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每天1~2次。$ C m J$ Y2 z, [4 p0 g
≮食物来源≯
2 b( [* K2 v% s1 V7 R, A5 ]9 J大豆、植物油、麦芽、干果、柑橘、绿叶蔬菜、未精制的谷类、蛋、鳗鱼、乌贼等。, {0 [2 c/ ?6 V" Q& F% v, k6 a
≮需要人群≯8 t Y6 `9 j1 c8 R) b
' y7 j3 i$ w9 @饮用以氯消毒的自来水的人必须多摄取维生素E;
' F% @) ~4 V0 V* N服用避孕药、激素的人要补充维生素E;
) P" t/ a9 S/ t! G2 Q. V' i心血管病、帕金森症患者、孕妇和中老年人要补充维生素E。! C% o7 f7 l8 g
≮缺乏症≯7 z1 i6 }5 `* y
& w# }4 g! W1 d9 Q d1 B溶血性贫血、肌肉变性、生殖机能障碍、脱发、衰老等。/ {' ^+ _: J( v2 f) t
≮过量表现≯4 z, V& s: q8 d' V- P
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腹痛、腹泻、儿童青少年性早熟、乳房胀大、头晕、恶心。 |
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